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萝卜干的腌制方法大全，准备材料：萝卜2个（700g）、米醋300g、冰糖150g、红辣椒4-5个、盐10g步骤一：白萝卜洗净去皮，切成大小均匀的条。步骤二：萝卜条中放入10g盐拌匀，腌制10分钟。步骤三：调汁，碗中倒入300g醋。步骤四：加入150g冰糖。步骤五：辣椒切段。这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白萝卜：1根;紫甘蓝:半个;白醋：适量;