干燕窝可以直接放入保鲜盒或者密封保鲜袋内在常温下进行保存，也可以放入冰箱的冷藏格里面进行保存，湿燕窝因其水分含量较多，容易变质，建议放入冰箱的冷藏保鲜层中进行储存。

干燕窝可以直接放入保鲜盒或者密封保鲜袋内在常温下进行保存，也可以放入冰箱的冷藏格里面进行保存，湿燕窝因其水分含量较多，容易变质，建议放入冰箱的冷藏保鲜层中进行储存。

1、浓缩保藏。购买时，未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封，不动用。一经开封，就尽快食用完。同时保证燕窝的干燥性。含水量高的燕窝要吹干才能存放。刚买回来的燕窝直接放冰箱保鲜格或者用风扇或抽湿机吹干再储存。2、湿货保藏。燕窝已经浸发，用于正在食用时采取的方法。把浸发的燕窝放在干净的密封，防水、防油的器皿中，可保鲜或者冷藏7-15天。尽量做到用多少，发多少。假如因处理不当而使燕窝轻微发霉，不需紧张，拿个牙刷用一些清水在发霉处轻轻搽拭，吹干再保存，如果发霉处已经变黑就不可食用了。3、晾干后（不可阳光直晒），密封保存，或者放在通风无潮的地方即可（如果可以加入一小包干燥剂）。若发现发霉，可用牙刷清洗，再风干。

1、保存分干，湿燕窝：燕窝分为干，湿两种。干燕窝能存放的时间会久些，湿燕窝通常是水份比较足，或者已经泡发过的。两种保存的方法也有所不同，先介绍干燕窝。2、干燕窝需要干燥：干燕窝最重要的是需要干燥，可以先用吹风机把燕窝再次吹干一点，然后再放入干燥剂在袋中，以保干燕窝的干爽度。5、冰箱保存两三天：虽然是用密封盒保存了湿燕窝，但是这种保存方法不能长久的，最多只能保存两三天，时间久了就会坏掉。

1、密封保鲜法，如果是干燥的燕窝，则可以用密封袋把燕窝包裹起来，然后再放到通风遮阳的地方存放，能够保存比较久。 2、冷藏法，如果是已经浸湿的燕窝，则可以把浸泡过的燕窝放在容器内，再放到冰箱的冷冻柜中存放。 3、保鲜层，如果是已经炖煮好了的燕窝，则可以把燕窝放在冰箱的保鲜层内保存，但最好在三天之内食用完。 4、风干，如果买回来的燕窝湿度比较大的话，则可以先把燕窝风干一下，然后再放入冰箱内存放。

1、干货保藏。干货保藏只要是燕窝本身干燥，通常采取密封保鲜方法，最为省事。因此，在彻底晾干后(不可阳光直晒)，密封保存，或者放在通风无潮的地方即可。若发现发霉。可用牙刷清洗，再风干。2、浓缩保藏。从购买时，未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封，不动用。一经开封，就尽快食用完。同时保证燕窝的干燥性。

1、燕窝可放进冰箱之保鲜格，或于购买当日用风扇和抽风机吹干（但切勿直接于阳光下晒干，因会影响燕窝本身的质素），再放入保鲜盒内，便可保存长时间。 2、若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水份擦净，将之风干即可。 3、若燕窝已发霉到黑色，则不能再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成份亦已经丧失，燕窝是非常珍贵的食品，必须好好保管。

将炖好的燕窝待冷却后放入保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室；下次取出食用时，若是忌讳冰冷，可按照温牛奶的方式温燕窝，即可将保鲜瓶置于热水中温热再食；或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右即可食用。

1、干货保存 （1）燕窝干品可以放在散光下或者通风处晾干，再密封保存，或者加入一包干燥剂，并放在通风无潮的地方保存。 （2）若出现发霉现象，可用牙刷清水再风干。 2、湿货保存 （1）燕窝湿品可以先放入干净密封，且防水、防油的容器中，再放入冰箱冷藏保存，一般可存放7-14天左右。 燕窝怎么保存 4、浓缩保存， 未开封的燕窝买回后可直接放入冰箱冷藏保存，若开封就需尽快食用完。