榴莲含有丰富的维生素和矿物元素，能够补充人体所需的营养物质，有效的促进人体健康。榴莲是河南郑州的主要农产品之一，榴莲在市场上深受人们的喜爱，榴莲在全国享有盛名。榴莲不仅味道甘甜，而且营养物质丰富，适合不同年龄段的人食用。榴莲的作用很多，对人健康十分有利，能够起到开胃健脾的作用，具有促进消化的作用。怎么保存榴莲？榴莲如何保存。1、放在通风处；如果天气不冷不热，可以把榴莲放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。榴莲放在通风的地方可以保存一段时间，但是保持的时间太长会导致榴莲变质。2、放在冰箱里；如果天气比较热，可以把榴莲放到冰箱里储存，要把榴莲装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。3、使用保鲜膜；

1、榴莲打开肉是硬的还能放软。可以将打开的榴莲与苹果和香蕉包扎在一个袋子中，可以起到催熟作用，半天之后榴莲即可变软，口感会更佳。2、也可以将榴莲放进箱子，密封保存，或者直接放在比较温暖的地方，比如窗台，榴莲也有可能变熟。尽量不要把榴莲肉全部剥出来，这样会影响到肉质的新鲜，也可以放在冰箱里面冷冻，可以更好的保存。

榴莲可以采用一般的吃法，就是把它的肉取出来直接吃，如果想要避免上火的情况出现，就可以把榴莲和山竹搭配在一起吃，能够达到去火清热作用，很多人在吃完榴莲以后都习惯再吃一些山竹，能够避免身体受到没有必要的损害，也可以把榴莲壳煎一些淡盐水来服用，能够达到降火效果。

1、D101是一款红肉榴莲，里面的榴莲肉个头相对就比较小，是马来西亚的主流榴莲品种，甜度高，核小肉厚，金黄色，略带红色。 2、D197是猫山王榴莲，是马来西亚榴莲品种，有“榴莲之王”的美誉。回味甘甜，榴莲味最浓，奶油味和姜黄色。

1、可以，但不建议食用。虽然榴莲中营养成分丰富，且不含什么有害的物质，没有熟透的榴莲在营养价值上跟成熟榴莲没有太大的差别，而且食用后也不会对身体造成很大影响，但并不建议直接生吃。 2、主要是生榴莲果肉较脆、硬、气味也相对更轻，口感味道并不如成熟榴莲，食用价值不高，且直接吃生榴莲的话由于果肉比较生涩，容易会对肠胃造成刺激，因此一般不建议食用。

1、是可以一起炖的。2、榴莲的营养价值。含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7％，脂肪含量为4.1％，碳水化合物为9.7％ ，水分82.5％，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。

1、榴莲炖鸡；2、榴莲干。3、榴莲甜品；4、榴莲核；榴莲炖鸡，此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。榴莲干，含丰富蛋白质、维生素，高纤维、零胆固醇，保留原有的营养价值和新鲜水果的维他命及矿物质。榴莲甜品 把榴莲做成各种的小甜品，既保留了榴莲的营养，同时增添了各种口味的美味，例如榴莲班戟，榴莲蛋糕等。榴莲核 可能很多人不知道，榴莲的核其实也是一个宝，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

榴莲不放冰箱可以把榴莲用袋子或者报纸包起来，进行密封后放在阴凉通风处即可保存，还可以把榴莲放在一个密封的袋子里，之后放入冷水中进行保存，注意榴莲不能接触到水，这样会使变质加快。

买到生榴莲可以将生榴莲肉与熟苹果放进袋子里催熟，也可以将生榴莲肉用保鲜膜裹住，放进冰箱冷藏1~2天即可催熟，或者将生榴莲肉用保鲜膜裹住后用微波炉加热2分钟即可食用。