夏天喝粥推荐以下几种：1. 绿豆粥：绿豆属于凉性食物，可以改善身体炎热、心烦意乱等情况，还可以有效预防中暑、热射病等疾病出现。2. 红豆薏米粥：具有利尿消肿等作用，可以为身体补充能量，还可以改善下肢浮肿，一般不会对胃肠道组织造成太大的负担。3. 荷叶莲藕粥：荷叶和莲藕均是凉性食物，具有清热解暑等作用，还可以辅助降低血压、血脂等指标，比较适合中老年人饮用。

山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效，莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。最简单的做法是煮山药莲子粥，莲子、糯米在水里浸泡2小时，山药去皮切小块一起放入锅里，可以加点糖。先用大火，煮沸后调成小火，再煮60分钟就可以了。山药的副作用有哪些。虽然山药性温，但是山药含有雌激素，吃多了，会过度刺激荷尔蒙，引发一些妇科疾病，如子宫内膜增生，甚至会出现月经不调，痛经的症状，影响女性的身体健康和正常的生活工作。另外山药皮中含有皂角素，其黏液中的植物碱，如果在加工过程中，不慎接触到了这些物质，就会出现皮肤痒等过敏反应，所以在食用山药时一定要加小心，千万不要直接与其接触。山药氧化变黑能吃吗。

一、小米加什么熬粥最养胃啊。海参小米粥；材料；小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。做法；1、小米淘洗干净，用清水泡上。2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片。3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖。5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。小诀窍；做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅。根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。南瓜小米粥；材料；

一、关于小米和小米粥的简述。小米古称“粟”，是中国古代“五谷”之一。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是老、幼、妇女最适宜的补品。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

山药和红豆熬粥最好。一般要准备一根新鲜山药，准备适量红豆，再准备少量燕麦片，一些玉米，大家可以先把红豆清洗干净，一起放进砂锅里面，盖上盖子，用中火慢慢加热，至锅中水煮开，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟。

茯苓可以和黄芪一起熬粥，具体做法如下：1、材料：茯苓30克，黄芪30克，大米200克。2、把茯苓烘干，打成细粉，黄芪洗净，切片，大米淘洗干净。3、把大米放锅内，加水1000毫升，放入黄芪片，把锅置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，投入茯苓粉，煮沸5分钟即成。

1、熬粥是可以加燕麦，煮粥时加上一两勺燕麦片，粥会变得超级粘稠，而且煮好后，几乎看不见燕麦片，全化在粥里了。2、杂粮粥同样适用。也可以加山药、红薯、小米、玉米糁等淀粉含量高的食材，增加糊化作用，粥更容易粘稠。