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时长:00:00更新时间:2023-08-26 16:54:27
锅内倒油,放入蒜末爆香,加入肉末,翻炒均匀。加入料酒,翻炒至肉末变白,盛出备用,用手把茄子中的水挤出来,锅内倒油,放入茄子煸炒,表面微黄后,控出多余的油,放入蒜末、豆瓣酱、肉末和茄子翻炒均匀,加生抽、水淀粉收汁即可。
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