1、用料：高筋面粉300克、白糖20克、玉米油20克、鸡蛋2个、牛奶130克、酵母4克、芝麻3克、面包糠3克。2、4克酵母放温牛奶里化开。3、300克高筋面粉，20克白糖，1个鸡蛋，130克牛奶，倒入碗。4、搅拌成絮状，揉成面团。5、醒发1个小时。6、取出，揉成长方形，切三角形，卷起来。7、再醒发30分钟。8、刷上蛋液。9、撒上芝麻和面包糠。10、烤箱150度烤20分钟，200度再烤5分钟即可。

1、做面包忘记放油时没法补救的，但做出来也可以食用，只是食用口感较差，可以做成刀切馒头或烙饼食用，还是不错的。2、蒸面包是生活中较为常见的一种制作方式，蒸制时建议使用中火，中火的温度多在100度左右。制作面包时，常见的是使用酵母粉，因为酵母粉的发面效果更好，生活中所以更常用一些。

1、准备面粉 500g，水适量，烤箱1个，油适量，糖适量。2、在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。3、加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。4、先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。

1、将面粉用清水或温水化开，需要注意的是冬天就要用温水。2、倒进面粉，再加入少许盐以及糖，将面条揉成光滑柔软状态，让糖也在面团中融化。3、然后加入适量的黄油继续揉面，直至黄油完全被吸收并且面团能拉出个膜，就可以将面团密封发酵。5、之后将面团分成小份，摆在抹了油的烤盘上，表面上刷些蛋黄，撒上芝麻，放进预热5分钟的烤箱，上下175度烤20分钟即可。