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食材准备：荷兰豆250克、百合3个、大枣15个、油、盐、白砂糖、酱油、鸡精各适量。百合去掉顶部和底部，兰豆去掉两边的豆筋，红枣用切小块。下油锅，先炒兰豆，兰豆炒至七八成熟时再加进百合红枣一同翻炒。加上少许盐、少许鸡精粉调味，再加少许酱油，进行调味，翻炒至熟即可。
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准备材料：红枣500克。红枣清水冲洗两遍，用刀切成三块，剔除枣核。将切好的枣肉，中小火慢炒。一定要不停地翻炒，以免枣子的焦脆程度不均匀。炒至大约分钟，看到枣子的边有点微微焦即可出锅。
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食材准备：蚕蛹200克、油、盐、香菜、生姜、花椒、红干椒各适量。蚕蛹择洗干净，香菜红辣椒切段，生姜切片。锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。煎锅里倒入少许植物油，油热后放入花椒和红椒段炒香。
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锅加热后倒入糖和油，小火反复翻炒，糖汁变为棕褐色并气泡由大变小之后即可出锅，也可以锅烧热后同时加入糖和水，然后小火不断翻炒，等糖汁颜色逐渐从深棕色变为浅棕色，气泡变小后，糖汁就炒好了。
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把冰糖熬成糖汁需要将100克冰糖先用微波炉加热，然后加50克凉白开放入厚底的小锅小火加热，不停搅拌加入柠檬汁，等到糖全部融化再加50克开水并不停搅拌，等到泡泡变小，颜色微微发黄就可以关火了。
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料栗子(鲜)：1斤;白糖：2勺;食盐：1袋;糖炒栗子的做法板栗洗净用清水浸泡一小会，捞出沥干水份用刀子在板栗背上开一刀。开口尽量长一些，深度以板栗内壁那层膜也划开为宜将盐倒入锅中，马上下开好口的板栗翻炒几分钟后，板栗开始张嘴微微笑了，继续翻炒炒至盐慢慢剥离板栗，下2勺白糖，继续翻炒，慢慢的，就会闻到栗子的香味儿继续快炒两到三分钟，关火，把锅盖上盖，闷一小会用漏勺把板栗沥出即可...
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糖炒栗子该如何做，食材明细板栗2斤糖1勺盐1斤原味口味炒工艺半小时耗时简单难度糖炒板栗的做法步骤1用水洗净板栗，洗去板栗壳上的一层绒毛。2挑选表皮光滑个大的板栗，买上2斤。3挑选表皮光滑个大的板栗，买上2斤。4泡在水中。5用水洗净板栗，糖炒栗子，是秋冬季时令风味食品。下面来看看怎么做吧。材料/工具主料：栗子400g辅料：油10ml、白糖5g、蜂蜜10ml、水适量糖炒栗子糖炒栗
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糖炒板栗大家都很熟悉，办理成熟的季节，在大街上可以碰到许多买糖炒板栗的小摊子。特别像，很好吃。其实糖炒板栗的方法并不难，我们开一起看看它的做法。操作方法先把生板栗用清水冲洗干净。然后在板栗上面切“十”字的小口子。将办理倒入锅中，加水。再加上些许糖（冰糖或者白糖都可以）和一点食用油，煮上三十分钟（具体时间看自己做的量，板栗越多时间越长），将办理煮熟。然后捞出，倒入干锅里把板栗上面的水分炒干。这样简单的糖炒板栗就做好了。...
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