美食小说

时雨及芒种、四野皆插秧。今日芒种，一年中最为忙碌的时节。人们忙着收割麦子， 忙着种下玉米，忙着收获幸福。芒种，在忙着种下希望，收获幸福的同时，别忘了种下希望，在未来的某一天，再次与幸福相见！【酸梅汤】酸梅汤煮青梅是南方的习俗，那北方人的芒种煮什么呢？酸梅汤是不错的选择，它几乎就是北方独特的“煮梅改良版”咯，除了解渴降暑，还可以美容瘦身，延缓衰老。酸梅汤虽好，但孩子喝要控制量，不要一次性大量饮用，以免刺激胃肠。感冒发热、咳嗽多痰、胸膈痞闷、菌痢、肠炎初期的人也要注意忌口不要饮用。食材：乌梅10—1...

“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”今日小雪，北京已经下起来了今冬的第三场大雪，你那里下雪了吗？在中国北方，小雪时节，一般得人家都要吃涮羊肉。一般的小雪节气里，天气阴冷晦暗光照较少，此时容易引发或加重抑郁症。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等；宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。腊肉烧青豆by 哑巴配料:腊肉80克、青豆200克、干冬菇3朵、红辣椒30克、油、盐、鸡粉、姜烹饪步骤:1.青豆焯下水，捞起过冷水，沥干。2.冬菇提前泡发，切丁。3.腊肉隔水蒸20分钟切丁...

霜降节气饮食习俗霜降要吃红柿子在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候，则会爬上一棵棵高大的柿子树，摘几个光鲜香甜的柿子吃。片片黄叶如花似梦，与红红的柿子交相辉映，好一幅深秋的田园风景图！不知给人们带去多少淳朴和美好情愫的回忆。鸭子好吃霜降补闽南的民间在霜降的这一天，...

酱肘子 酱肘子是中国传统的食物之一，营养丰富，色香味俱全。另外，红扒肘子为潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻，且营养丰富备受人们青睐。曾被评为“山东名小吃”。烤鸭北京鸭属水禽，肉质细腻，口感良好，营养丰富，含有大量的不饱合脂肪酸，在人体内不积蓄，人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品。因此，北京烤鸭是老少皆宜的保健美食！酱牛肉酱牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。烧羊肉“烧...

贴秋膘，从清朝流传到至今，民间一直就有这个习俗，也给爱吃肉肉的我们一个光明正大的理由......其实贴秋膘的来源是因为过去物质匮乏，经历了苦夏，人身体比较虚弱，需要进补，所谓“夏天过后无病三分虚”，但这个到了今天，大多数人在夏季饮食上并不缺油水，反倒有很多鱼大肉，所以这贴秋膘还是要悠着点，要做到饮食均衡，荤素结合才是硬道理。立秋后的养生，最应该养的是脾，脾主运化，是人的后天之本，经过炎热的夏季，健脾利湿是首先任务。中医里有个著名的健脾汤饮叫做四神汤，四神是指茯苓、淮山、莲子和芡实(或薏仁)，...

今天就是大暑了，这么热的天气，还是乖乖待在家里享用美食吧！将柠檬、芥末、薄荷等制作各式料理，清清爽爽，沁人心脾，大暑再热也不怕。蒜香鸡腿肉配嫩叶色拉食材蜜汁鸡排2块 去骨带皮手鸡腿肉，洗净拭干1.5汤匙 酿造酱油1汤匙 蚝油2茶匙 蜂蜜1/4茶匙 姜泥1/2茶匙 蒜泥1茶匙 植物油烤阳光番茄10个 樱桃番茄，对半切开1/2茶匙 海盐1/4茶匙 研磨黑胡椒嫩叶沙拉1把 罗马生菜沥干掰碎1把 红叶生菜沥干掰碎1茶匙 雪莉醋或柠檬汁1茶匙 煎鸡肉的油脂1、用刀在鸡腿肉皮面平行浅划数次。取一个搅拌碗，...

24四节气之小寒节气是冬季的第三个节气，小寒的到来也说明春节已经不远了，但同时小寒的到来也将把人们带入最寒冷的时节。 每至小寒时节，南京人通常会食菜饭。其内容并不完全相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，非常鲜香味美。而矮脚黄、香肠、板鸭又都是南京的著名特产。 可谓是正宗的“南京菜饭”，甚至与腊八粥相比也毫不逊色。古时候，南京人对小寒非常重视，但随着社会的发展，一些习俗渐渐淡化消失，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。 到了小寒，老南京人一...

一到秋天，大街小巷都飘着糖炒栗子的香味，这时候的栗子最新鲜最好吃了！下班的时候都会经过好几档炒栗子的档口，价格从最初的10块一斤已经涨到18一斤。不得不感叹物价飞涨的速度。一直想自己试试，却懒着一直没有动手。今天发勤快起了个大早，终于吃到出自自己之手热乎乎的栗子吃咯！食材明细主料：栗子半斤辅料：海盐半斤、白砂糖10克口味：甜味糖炒栗子的做法步骤1准备需要材料：栗子半斤，海盐半斤，白砂糖10克。2栗子洗净后用剪刀剪开个小口（用力捏住栗子用剪刀的尖轻轻一夹即可，剪的时候一定要小心，以免剪刀手了）。3...

古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷，开始降霜。闽南地区有谚语，“一年补透透，不如补霜降。”味厚的食物补偿可以苦夏的亏空，抵御即将到来的寒冬，吃货们又找到了大吃的正当理由。食客三千，吃货也应该有#吃货的自我修养#。春生/夏长/秋收/冬藏，一个有文化的吃货必备基本常识，秋气为燥，易伤津液，则秋应以“润”为主。养阴润燥——“寻觅这个时节该吃的东西”，一碗人间烟火，尝尽人间百味。岐山臊子面太脚跃进小食肆，开言大碗臊子面。筋薄透亮手擀制，红白黄绿小菜丁。臊子面...

碧天静，霜满地。今天1时47分，迎来了秋季最后一个节气，霜降。霜降是秋向冬过渡的开始，天气渐寒，夜晚下霜，晨起阴冷。“寒露不算冷，霜降变了天”，应注意添衣防寒，尤其是胃部和腹部的保暖。这个时节，天高云淡，枫叶尽染，适合外出秋游、登高赏景。秋将逝，冬将至.....深秋，小伙伴们要注意保暖，也可尽情的出游。最重要的是，秋天又到了食补的季节。能够在养生的同时，享受美味的食物，是不是很激动呢。霜降美食：芝士南瓜焗鳕鱼，听着就很有食欲，是不是呢。一起来看看做法吧。主料：鳕鱼、南瓜配料：芝士、彩椒、葱、姜、...