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惊蛰吃梨,意为与害虫别离。惊蛰吃蛋,是因为这天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。炒豆,黄豆浸泡后放在锅中爆炒发出噼啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。
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北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子,山东部分地区每年腊月二十三都要蒸粘糕吃粘糕,晋东南地区腊月二十三有吃炒玉米的习俗,山东半岛的人们在腊月二十三这天家家户户都忙着蒸枣花馍团圆饼寿桃等面食,蒸出来的这些面食又叫面花。
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北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子,山东部分地区每年腊月二十三都要蒸粘糕吃粘糕,晋东南地区腊月二十三有吃炒玉米的习俗,山东半岛的人们在腊月二十三这天家家户户都忙着蒸枣花馍团圆饼寿桃等面食,蒸出来的这些面食又叫面花。
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北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子,山东部分地区每年腊月二十三都要蒸粘糕吃粘糕,晋东南地区腊月二十三有吃炒玉米的习俗,山东半岛的人们在腊月二十三这天家家户户都忙着蒸枣花馍团圆饼寿桃等面食,蒸出来的这些面食又叫面花。
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北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子,山东部分地区每年腊月二十三都要蒸粘糕吃粘糕,晋东南地区腊月二十三有吃炒玉米的习俗,山东半岛的人们在腊月二十三这天家家户户都忙着蒸枣花馍团圆饼寿桃等面食,蒸出来的这些面食又叫面花。
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北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子,山东部分地区每年腊月二十三都要蒸粘糕吃粘糕,晋东南地区腊月二十三有吃炒玉米的习俗,山东半岛的人们在腊月二十三这天家家户户都忙着蒸枣花馍团圆饼寿桃等面食,蒸出来的这些面食又叫面花。
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吃灶糖,寓意灶王爷上天言好事,下界保平安。打扫家里,寄托了中国人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。吃饺子、吃年糕,取意送行饺子迎风面,吃年糕意寓人们的工作和生活一年比一年高。还有洗个干干净净的澡。放鞭炮,烧黄纸送灶神。
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北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子,山东部分地区每年腊月二十三都要蒸粘糕吃粘糕,晋东南地区腊月二十三有吃炒玉米的习俗,山东半岛的人们在腊月二十三这天家家户户都忙着蒸枣花馍团圆饼寿桃等面食,蒸出来的这些面食又叫面花。
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北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子,山东部分地区每年腊月二十三都要蒸粘糕吃粘糕,晋东南地区腊月二十三有吃炒玉米的习俗,山东半岛的人们在腊月二十三这天家家户户都忙着蒸枣花馍团圆饼寿桃等面食,蒸出来的这些面食又叫面花。
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北方地区的人在小年给灶君上供的时候,要端上一碗饺子,因为送行饺子迎风面。而灶糖是汉族传统小吃,一般分为关东糖和糖瓜,在广西的部分地区,在小年这天有做米饼的习俗,而南方则有吃年糕的习俗,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
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晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有二十三,不吃炒,大年初—一锅倒的说法,其次过年吃豆腐只是要为新的一年取个斗福的好彩头,期望福气能成斗成斗的来,最后腊月二十三后,家家户户要蒸花馍,大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重,后者花哨。
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在广西地区民间有小年做米饼的习俗,有团团圆圆的含义。民间有小年吃麻糖的习俗,麻糖又叫关东糖,是麦芽糖的一种,粘性很大。花馍盛行于明清,已有1000多年历史,已形成独特的艺术风格。
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在广西地区民间有小年做米饼的习俗,有团团圆圆的含义。民间有小年吃麻糖的习俗,麻糖又叫关东糖,是麦芽糖的一种,粘性很大。花馍盛行于明清,已有1000多年历史,已形成独特的艺术风格。
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南方过小年吃什么?,1、南方小年吃年粽:南方人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的南方有句古话是这样说的:“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”。据说,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及