1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，摩擦力小，这样洗更能紧贴着粽叶，洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话，摩擦力会很大，不好洗。2、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的干粽叶更好包，浸泡过的粽绳更加柔韧，绑起来不容易断。处理...
在包粽子之前，需对粽叶进行修剪。通常，叶子的尖端会被剪去，如果叶子根部过长过大，也应适当修剪，以便于包裹时更好地折叠和固定。3. 粽叶的清洗 修剪后的粽叶应用清水彻底清洗干净，注意动作要轻柔，避免损坏叶片。清洗干净后，粽叶即可准备用于包制粽子。在处理粽叶时，还应注意以下几点：- 清洗后的...
具体做法就是在准备包粽子的前一个晚上将干粽叶泡上，水里加上一勺食盐，可以增加粽叶的韧性，浸泡一个晚上。然后第二天再将泡了一个晚上的粽叶清洗干净，开水下锅煮一下，煮的时候也加点食盐，中小火煮10分钟左右捞出过凉水，我们的干粽叶就处理好了，特别有韧性。2、新鲜粽叶处理方法 新鲜的粽叶跟...
2、修剪粽叶 在做粽子之前，你还需要修剪叶子。通常，叶子的顶部会被剪掉。如果根又长又大，也需要修剪，这样做粽子时折起来会更好。3、清洗粽叶 浸泡后。修剪后，你还需要用清水清洗叶子的两面。注意不要用力过大，以免损坏树叶。然后你就可以开始做粽子了。包粽子前粽叶要怎么处理 1、清理粽子的叶子...
在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。煮棕叶：1、浸泡：菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。2、煮叶：放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使...
鲜粽子叶用清水浸泡、煮粽叶、再次用冷水浸泡后才能包粽子。1、用清水浸泡 不管是哪种粽叶，首先要做的就是放入清水中浸泡一段时间，可以给粽叶补充一些水分，质地就会很柔软，不容易破掉。泡干粽叶时，加入适量食盐，用淡盐水浸泡，能让水分快速渗透到粽叶中，让粽叶变软，并且增强了韧性，同时还能杀菌...
1、在包粽子之前，粽叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。2、煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。刚摘的粽叶上，肯定存在着一些灰尘、细菌，而将粽叶先煮一下的话，在高温的环境下，可以杀死粽叶上存留的细菌，起到杀菌、杀毒的效果...
1、粽叶用清水提前一晚用清水浸泡，次日用刷子反复刷洗粽叶双面，为安全杀菌起见，可再将粽叶蒸半个小时，晾凉，粽叶才会变软，即可进入包粽子环节。2、干粽叶没有新鲜粽叶所有的香味，新鲜的粽叶包粽子香味更浓郁，粽叶晒干时，竹叶的清香原味会被“锁”进粽叶中，所以使用干粽叶包粽子，竹叶的清香原味...
鲜粽子叶处理后才能包粽子，主要步骤包括清洗、煮烫、晾晒和保存。首先，清洗粽子叶是必不可少的一步。鲜粽子叶通常表面会附着一些灰尘、泥土或其他杂质，因此需要用清水仔细冲洗。可以将粽子叶放在流动的水下，用手轻轻搓洗，确保每一片叶子都干净无污。这样不仅能保证粽子的卫生，还能让粽子在煮熟后...
将新鲜粽叶仔细清洗。加入一勺盐，大火蒸煮10分钟。捞出粽叶，再清洗一遍。用清水泡三分钟粽叶。用剪子对粽子叶进行简单的休整。粽叶经过这几个流程后，会变得更加有韧性，这样包粽子的时候粽叶不会破掉。洗，煮，洗，泡，剪。粽叶经过这几个流程后，会变得更加有韧性，这样包粽子的时候粽叶不会破掉...
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07