1、五花肉一斤,土豆3个,葱姜蒜花椒适量,盐、糖、老抽适量。2、将五花肉洗好切成方块码盘,准备好葱姜蒜花椒。3、将切好的五花肉放入冷水锅里烧开煮一分钟,去除浮沫,捞出晾凉。4、干锅热油,放花椒、姜煸炒出香味,倒入晾凉的五花肉,放盐、老抽翻炒,此时可酌量少滴一些开水,炒干出香味后...
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消费者感受到家的温暖。总的来说,三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌,无论是早餐还是夜宵,都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司,全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店,线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营,注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」
1、将五花肉切块冷水下锅。2、水烧开之后煮五分钟捞出。3、往锅内倒入少许油,放入肉块煸炒至锅中水烧干。4、肉块表面微黄之后加入料酒和酱油,继续翻炒均匀。5、锅中加入开水没过肉块。6、放入葱段、姜片、冰糖。7、小火焖煮30分钟左右收汁即可。
炖肉 大火把汤汁烧开后,改为小火加锅盖炖肉。炖制50分钟,中间过程中加入适量盐,待锅内剩余一些汤汁的时候,把五花肉从锅里都捡出来,将汤汁内的残渣滤干净。再将五花肉放回锅内。翻炒 加入冰糖开大火翻炒五花肉,直到汤汁浓稠,出锅。一盘家常红烧肉就做好了。
1、先洗干净肉,切块 2、再削土豆,切块 3、把两者放在一起,加调料盐、酒、老抽王、美味鲜酱油,腌制10分钟,再放少量水,就可放在高压锅里煮了。4、煮15分钟后,打开盖子,放糖和蒜,土豆红烧肉就做好了
红烧肉家常做法 今天给大家分享家常版红烧肉,简单又好吃,不腻。 平时不爱吃肥肉,唯独这个红烧肉特别爱吃!家里的大人和小孩都爱吃,做法还特别简单,这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴,肥肉也不腻, 口感软糯入味,真的超级香。连汤汁拌着米饭都好吃! 抢首赞 评论 分享 举报 ...
第一、 物化肉买回来之后清洗干净,切成正方形的肉块。第二、 锅里烧开水,把肉块放进去焯水,肉块变色捞出来放进冷水中清洗控干水分。第三、 电放锅或者电饭煲,亦或是高压锅都可以,里面加上姜片、葱段、大蒜瓣、八角、桂皮以及香料,加上白糖,要多一些,加上生抽和一勺子老抽,再加上清水,可以...
1、准备用料:五花肉、姜、料酒、冰糖、葱、八角、香叶、红辣椒、酱油、水。2、首先将五花肉洗干净,切成块状。3、将五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的料酒,大火煮开后、焯一下,撇去浮沫。捞出,沥干水分,装盘备用。4、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中,小火煸炒,煸至两面金黄...
红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
操作步骤如下:1、烤肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒。2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分。3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进...
1、首先准备两斤五花肉,选择上五花。炒锅烧热,直接将带皮的五花肉放在炒锅内将它的猪毛烧掉,烧至焦黄色。烧好之后,将其放在清水中然后用小刀刮掉烧焦的外皮。五花肉切成五厘米左右的小块备用。记得切得大一些。桂皮一块,再加入两片香叶,白芷一块,八角三个,生姜三片放入碗中。2、炒锅烧热在里面...