制法：1．先把牛肋条肉洗净，放入锅中并掺适量清水，烧开汆透后捞出，切成3～3.5厘米大小的块，再用清水冲洗干净；汆牛肉的水沉淀后滤去杂质，待用；萝卜去皮，切成大块。2．取大砂煲放入牛肉块和姜葱，倒入汆牛肉的...
1、将牛肉洗干净了，切成块，泡出血水。2、然后就是将调料都放入，加入少量的水用高压锅，压20分钟。3、将萝卜去皮之后，切成块。4、压好之后，就是将牛肉和汤一起倒入锅里面炖，将萝卜块放入。5、用大火烧开之后，就...
1、大萝卜、牛肉分别切块,下沸水中焯烫透,捞出投凉洗净,沥净水分。2、炒锅上火烧热,加少许底油,用葱、姜炝锅,烹绍酒,添汤,下入牛肉炖至熟烂,再加入萝卜、五香粉、酱油、精盐、味精等调好口味,拣出葱、姜不用,撇净浮沫,出...
做法：1、牛肉切小块，冷水下锅焯水去血水去腥，锅内照常放入一勺料酒和几片姜，有葱的就放一棵葱，水开后再煮三分钟把牛肉捞起滤干水分备用；2、锅内放适量油和冰糖，将冰糖炒化变黄色，倒入牛肉翻炒，加入香料、...
〖做法〗把牛肉和萝卜都切成2.5厘米大小的块，萝卜要去皮。2、铝锅内放牛肉及清水烧开，捞尽血泡和浮沫，加葱、姜、八角、茴香、花椒、盐、酱油调好味，用小火慢焖。3、炒锅置旺火上，放油烧热，下豆瓣酱炒香，掺...
萝卜烧牛肉的家常做法：用料：牛腱500g、青萝卜1根、葱1小段、老姜5片、蒜瓣3个、生抽老抽料酒适量、花椒八角香叶适量、冰糖10块。步骤：1、青萝卜皮带土，总感觉有点不干净，洗净削皮，备用。2、萝卜切成约4厘米小块，...
1、把牛肉和萝卜都切成2.5厘米大小的块，萝卜要去皮。2、铝锅内放牛肉及清水烧开，捞尽血泡和浮沫，加葱、姜、八角、茴香、花椒、盐、酱油调好味，用小火慢烧。3、炒锅置旺火上，放油烧热，下豆瓣酱炒香，掺汤，...
首先在锅中加入适量的清水，将切好的牛肉冷水下锅焯水，加入适量的料酒，开大火烧开。大火烧开之后再撇去浮沫。然后将焯好水的牛肉倒出准备炒制。把锅烧热，锅烧热之后加入适量的底油将油温烧至五成热，油温五成热之后...
萝卜炖牛肉的做法大全准备好原材料步骤2萝卜炖牛肉的做法图解牛肉切成小块步骤3萝卜炖牛肉的家常做法生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段步骤4萝卜炖牛肉的简单做法锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入...
2、将蒜头切末，生姜切成姜丝，青椒切断。3、白萝卜洗净切成细丝。4、锅内放多点油，油热放入牛肉快速滑炒。5、炒至大部分牛肉变色。6、倒入啤酒后搅拌均匀后盛盘备用；一定要及时装盘，大部分变色即可，牛肉容易炒老，...
