戚风蛋糕出炉后回缩

<&list>1、比例问题：是蛋糕里的油或是水的比例不对，引起蛋糕本身太重被压倒。<&list>2、面糊起筋：在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩。<&list>3、模具附着力不够：如果烤制蛋糕的模具的内壁有油层，蛋糕附着力不足出现回缩现象。<&list>4、没有烤熟：可能是没有完全烤熟。<&list>5、烘烤时间长：烘烤时间太长，水份流失了会导致回缩。

<&list>1、比例问题：是蛋糕里的油或是水的比例不对，引起蛋糕本身太重被压倒。<&list>2、面糊起筋：在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩。<&list>3、模具附着力不够：如果烤制蛋糕的模具的内壁有油层，蛋糕附着力不足出现回缩现象。<&list>4、没有烤熟：可能是没有完全烤熟。<&list>5、烘烤时间长：烘烤时间太长，水份流失了会导致回缩。

<&list>1、比例问题：是蛋糕里的油或是水的比例不对，引起蛋糕本身太重被压倒。<&list>2、面糊起筋：在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩。<&list>3、模具附着力不够：如果烤制蛋糕的模具的内壁有油层，蛋糕附着力不足出现回缩现象。<&list>4、没有烤熟：可能是没有完全烤熟。<&list>5、烘烤时间长：烘烤时间太长，水份流失了会导致回缩。

<&list>1、比例问题：是蛋糕里的油或是水的比例不对，引起蛋糕本身太重被压倒。<&list>2、面糊起筋：在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩。<&list>3、模具附着力不够：如果烤制蛋糕的模具的内壁有油层，蛋糕附着力不足出现回缩现象。<&list>4、没有烤熟：可能是没有完全烤熟。<&list>5、烘烤时间长：烘烤时间太长，水份流失了会导致回缩。

<&list>1、比例问题：是蛋糕里的油或是水的比例不对，引起蛋糕本身太重被压倒。<&list>2、面糊起筋：在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩。<&list>3、模具附着力不够：如果烤制蛋糕的模具的内壁有油层，蛋糕附着力不足出现回缩现象。<&list>4、没有烤熟：可能是没有完全烤熟。<&list>5、烘烤时间长：烘烤时间太长，水份流失了会导致回缩。

<&list>1、比例问题：是蛋糕里的油或是水的比例不对，引起蛋糕本身太重被压倒。<&list>2、面糊起筋：在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩。<&list>3、模具附着力不够：如果烤制蛋糕的模具的内壁有油层，蛋糕附着力不足出现回缩现象。<&list>4、没有烤熟：可能是没有完全烤熟。<&list>5、烘烤时间长：烘烤时间太长，水份流失了会导致回缩。

<&list>1、比例问题：是蛋糕里的油或是水的比例不对，引起蛋糕本身太重被压倒。<&list>2、面糊起筋：在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩。<&list>3、模具附着力不够：如果烤制蛋糕的模具的内壁有油层，蛋糕附着力不足出现回缩现象。<&list>4、没有烤熟：可能是没有完全烤熟。<&list>5、烘烤时间长：烘烤时间太长，水份流失了会导致回缩。

<&list>1、比例问题：是蛋糕里的油或是水的比例不对，引起蛋糕本身太重被压倒。<&list>2、面糊起筋：在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩。<&list>3、模具附着力不够：如果烤制蛋糕的模具的内壁有油层，蛋糕附着力不足出现回缩现象。<&list>4、没有烤熟：可能是没有完全烤熟。<&list>5、烘烤时间长：烘烤时间太长，水份流失了会导致回缩。

<&list>1、比例问题：是蛋糕里的油或是水的比例不对，引起蛋糕本身太重被压倒。<&list>2、面糊起筋：在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩。<&list>3、模具附着力不够：如果烤制蛋糕的模具的内壁有油层，蛋糕附着力不足出现回缩现象。<&list>4、没有烤熟：可能是没有完全烤熟。<&list>5、烘烤时间长：烘烤时间太长，水份流失了会导致回缩。

<&list>1、比例问题：是蛋糕里的油或是水的比例不对，引起蛋糕本身太重被压倒。<&list>2、面糊起筋：在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩。<&list>3、模具附着力不够：如果烤制蛋糕的模具的内壁有油层，蛋糕附着力不足出现回缩现象。<&list>4、没有烤熟：可能是没有完全烤熟。<&list>5、烘烤时间长：烘烤时间太长，水份流失了会导致回缩。

相信大家都吃过蛋糕的吧，那你知道怎么用烤箱制作戚风蛋糕吗？下面我们就一起来看看制作方法吧。工具/材料鸡蛋；低筋面粉操作方法将蛋黄和蛋清分离开，在打蛋盘里放进五个蛋黄和适量的白砂糖，然后用手动打蛋器把它打匀，直到蛋黄颜色变浅为止。边搅拌的时候边加入适量玉米油，然后再加入适量牛奶，一定要边搅拌边加入哦。接着在里面倒进适量低筋面粉，慢慢地搅匀，直到光滑细腻无颗粒为止。在另外一个打蛋盘里放进五个蛋白，用电动打蛋器打到粗泡状态。在蛋白液里分次加入适量白砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态就可以了。再加适量...