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首先将鱼清洗干净,两边各切三刀,加入适量盐抹匀,姜切丝放入切口处去腥,淋上料酒腌制20分钟,然后将腌制好的鱼取出姜丝,水烧开后放入,盖上蒸8-10分钟,出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上,倒入适量蒸鱼豉油,将油烧热,从葱和辣椒上淋下即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鲤鱼:750克;食盐:5克;蒜:1头;姜:1块;淀粉:1汤匙;番茄酱:50克;料酒:3大匙;醋:3大匙;酱油:4大匙;泡红椒:3个;小葱:50克;白糖:2大匙;高汤:半杯;糖醋鱼的做法将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,拭干水分,用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀。用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身,腌约十分钟;姜、蒜剁末;香葱一半切碎,一半切细丝;泡红辣椒去籽后切丝;将另一半酱油、糖、醋、一半淀粉同放在装汤或水的碗里调...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料草鱼:1条;色拉油:少许;食盐:适量;草鱼汤的做法很容易的,在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀,然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀,就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点,用指甲捏住那个小白点,悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背,那样会更加的容易拽出翻面再稍微的煎1分钟,鱼皮烂了也没关系加入没过鱼的温水,大火煮开开锅一会就会有奶白的颜色出现,撇去全部的浮沫时间紧迫就继续用大火煮,10分钟左右就会有浓厚奶白色,...
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糖醋鱼块的家常做法,糖醋鱼块主料花鲢鱼400g辅料油适量盐适量西红柿酱50g白糖10g白醋10g小葱10g料酒5g姜5g淀粉适量步骤1.材料:花鲢鱼盐姜料酒淀粉葱胡椒粉西红柿酱白糖白醋2.把葱姜洗净切末和丝3.把花鲢鱼洗净,就用鱼身,切成这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鲤鱼:1条;胡萝卜:1/2根;蒜苔:2根;植物油:4汤匙;食盐:1/2茶匙
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料子鱼:3条;黄酱:适量;姜:适量;生抽:适量;料酒:适量;色拉油:适量;酱油:适量;水:适量;小葱:适量;酱烧鱼的做法将鱼晾干一下,再在鱼上打三条花刀在烧热的锅中用姜片搽一遍,再将姜取出倒入适量的油油烧热后将鱼下入锅中煎一下将一面煎至金黄后翻面再煎两面金黄色后捞出锅中留少许油,将黄豆酱下入翻炒再加入刚才拿出的姜片和大葱一起翻炒煸炒出香味后放入刚煎好的鱼加入刚没过鱼的水和少许酱油,料酒大火烧开,转为小火煮上十分钟,再翻面再煮上五...
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米线是一种美味可口的主食,在外面吃米线有些小贵,而且可能会有点不卫生。那么下面就为大家介绍一下如何在家里做好吃的米线吧材料/工具米线,青菜干,羊肉,浓汤宝方法清洗各种材料,羊肉切成薄片在锅中倒入适当的水,加入浓汤宝(或者自己熬的汤也可以)煮开依次将羊肉,米线放入锅里煮,大概煮至4分钟左右将米线煮软,羊肉煮熟,就可加入青菜,一分钟后即可出锅...
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家常炖草鱼如何做?本文将做介绍。工具/材料草鱼500克,青红椒50克,奥尔良腌料适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量操作方法草鱼切块,加入奥尔良腌料、料酒、生抽、蚝油,抓匀腌制10分钟。电饭锅倒入少许油,铺姜片、洋葱、金针菇,倒入鱼块和腌料。倒半瓶啤酒,盖盖煮20分钟。撒上青红椒,就做好了。...