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首先将牛腩洗净焯水,然后捞出备用,锅烧热后加入适量油,放入花椒香料炒香,再加入大蒜和姜,炒出香味后加入牛腩,翻炒一下倒入大葱和冰糖,加入料汁,牛腩上色后加入适量清水,大火烧开,萝卜去皮切小块放入,继续闷煮20-30分钟,出锅即可。
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自己包的馄饨想要冻起来可以先将馄饨排列在器皿上,送进冰箱里冷冻一段时间后将馄饨拿出来,只要馄饨和馄饨之间不会粘连即可,放好了馄饨把保鲜袋密封起来,保护馄饨水分尽可能慢一些被冰箱吸走,这样冻起来的馄饨不容易被冻裂开。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:适量;牛肉馅:适量;韭菜:适量;虾皮:少许;紫菜:少许;香菜:少许;香醋:适量;白胡椒:适量;油泼辣子:适量;小葱:适量;食盐:适量;酱油:适量;香油:少许;味精:少许;姜:适量;陕西酸汤水饺的做法买一斤半牛肉,现绞成馅。取一个干净盆葱末、姜末加进牛肉馅里拌油:因为牛肉本身比较干硬少油,所以最好加点儿食用油,顺一个方向搅拌至牛肉馅将油全部吃透打水:取一杯凉开水,慢慢倒入牛肉馅中,边加水边用筷子朝一个方向搅拌,待水完全融入馅...
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混沌是一种很好吃的东西,煮起来也是很简单,但是要煮得好吃关键还是要看汤底。今天我们就来说说混沌汤底怎么调才好吃。工具/材料香油、虾皮、葱花、盐开水、紫菜操作方法首先我们先把材料(虾皮、香油、紫菜)弄好放进碗里。然后把盐开水倒进碗里,搅拌入味。再在上面撒上葱花。最后把煮好的馄饨放进碗里,这时候你应该就会流口水了。...
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工具/材料面粉200克温水100克胡萝卜汁100克菠菜叶100克韭黄、肉馅、姜末、蒜末、葱末、白糖、盐、五香粉、花椒粉、香油、芝麻、白糖、盐、鸡精、醋、生抽、油辣子、花椒2122操作方法将200克面粉倒在砧板上,加入适量的盐。将面粉分成三份,分别加入100克的温水、100克胡萝卜汁和100克菠菜汁后开始和面。揉至表面光滑。三份都糅好后,盖上纱布醒面20分钟。将韭黄剁碎。韭黄碎放入纱布中挤出水分。在韭黄碎中加入牛肉馅、姜末、白糖、盐、五香粉、花椒粉、香油顺时针搅拌至出筋。在砧板上撒些面粉。将面团揉...