1、把所有的食材都准备好。2、锅中加水烧开，把菌菇放进去焯3－5分钟，鹌鹑蛋煮熟去壳；西红柿切丁状，蒜切碎。3、炒锅烧热放油，然后放入蒜粒和西红柿丁，把西红柿炒软，加入高汤或水烧开，放入菌菇、虾仁、鹌鹑蛋。
土豆去皮,切成薄片放入清水中浸泡;番茄洗净后去蒂,切成块;大蒜去皮,切成片备用;香菜洗净后,切成1厘米长的段;锅中倒入油,放入一半的大蒜炒香,放入土豆片炒至土豆片变成透明色;放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐翻炒...
1、腌渍西红柿的量不要太多，而且在摆放的时候，一定要按顺序摆好，而不要一股脑儿全部堆在一起，不然的话，在放入白糖的时候，很多西红柿片可能上面无法沾到白糖，就无法很好的腌渍了。2、夏季食用的话，腌渍好了吃之前，...
（1）西红柿炒鸡蛋好吃的做法食材用料西红柿1个、鸡蛋3个、水少许、料酒少许、盐少许、鸡精少许、食用油适量。做法步骤（1）把西红柿洗净切丁，鸡蛋打在碗内，葱切碎；（2）在鸡蛋内加入少许盐、...
所需食材：番茄三个，鸡蛋三个，小葱50克，淀粉20颗，食用油50克，食盐2克，鸡精1克。制作的方法与步骤1、咱们先将准备好的番茄取出来放到清水中将它清洗一遍，清洗完成之后控一下表面的水分，等到表面水分差不多都没有...
第一步：准备食材。西红柿2个、鸡蛋4个、白糖少许、油盐适量。第二步：鸡蛋打散，加入盐和不超过蛋液三分之一的清水，搅拌均匀。加清水是为了让鸡蛋炒出来更加蓬松柔软。第三步：把西红柿洗净后切成小块儿。第四步：锅中...
1选择软硬适中的西红柿：西红柿多汁的主要关键在于原料的选择，如果想要炒出多汁的西红柿建议选用软硬适中、颜色偏红的西红柿，这种西红柿炒到时候会出很多汁，不建议选用太软的西红柿，这种西红柿虽然多汁但是口感会比较差。2...
1、准备好食材并洗干净，将西红柿放滚水中煮30秒，捞出，剥皮。2、再将剥好的西红柿切碎，将洗干净的小葱也也成小段。3、鸡蛋打散，放一点食盐搅拌均匀。4、热锅倒油，炒好鸡蛋，炒的过程中用筷子迅速划散。5、另起...
西红柿做菜窍门：1）买西红柿时，挑选皮薄汤汁多的，而且西红柿要圆要红，尽量不要有棱角，更不要有尖角儿，那种西红柿皮厚汤汁少，怎么炒都不会太好吃。2）在鸡蛋液中添加料酒可以有效的去除鸡蛋的腥味，加少许清水，是...
所需食材：西红柿2个、白糖50克、盐10克。制作的方法与步骤第一步，首先把西红柿清洗干净，表面撒些小苏打，然后揉搓一下，再冲洗干净。第二步，接着把西红柿切成小块，随意切，切片切块都可以。第三步，然后放入盆中，...
