1、鸡大腿肉1个，土豆2个，青椒4个，食用油适量，干辣椒适量，黄酱适量，盐适量，糖适量。2、先把切好的土豆片放在水里泡着，放走多余淀粉。3、青椒处理好装盘待用。4、把处理好的鸡大腿肉放些葱姜盐装盘腌制5分钟。5、用干辣椒油翻炒腌制好的鸡腿肉，2分钟后放入黄酱继续翻炒。6、炒熟鸡腿...
鸡大腿的五种做法一、香辣炸鸡大腿1. 准备材料：鸡大腿、辣椒粉、花椒、葱姜蒜等。2. 腌制：将鸡大腿洗净，用料酒、生抽、葱姜蒜腌制一段时间。3. 炸制：将腌制好的鸡大腿裹上面粉，放入热油中炸至金黄。4. 调味：加入辣椒粉、花椒等调料，翻炒均匀，出锅即可。二、糖醋鸡大腿1. 准备材料：...
1、将鸡腿洗净、滤水、改花刀，抹上酱油、料酒腌至半小时左右;2、较多的油，大火热至五成熟，再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。3、取出鸡腿，用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末，炝香后加入姜丝、葱段，炒匀后再加入洋葱片/丝。4、炒至洋葱片/丝变透明时，加入少许高汤。汤开后再加入鸡...
1、首先准备好鸡腿两只。2、然后剁好鸡腿后，烧开水焯一下。3、油热后，接着倒入控干水份的鸡腿翻炒 。4、加葱花、酱油、花椒粉、大料粉，添少量的水继续翻炒，加盐和糖翻炒至熟烂，出锅前加适量味精。
1、把鸡腿洗净，控干水份，切成小块，然后加入料酒，少量盐，十三香，姜片，抓匀，腌制30分钟。2、麻椒适量，干辣椒剪成小段，葱姜蒜切好备用。3、线椒，小米辣，切成小段，备用。4、锅中放入油，油热下入腌制好的鸡腿肉，大火翻炒10分钟左右即可。炒好之后把鸡肉盛出备用。5、锅中留底油小火，...
一、砂锅蚝油鸡腿 食材清单：主料：鸡琵琶腿、蚝油、生抽、食盐、白砂糖。具体过程：1. 前期准备：清洗鸡腿并去除多余脂肪，用牙签或针状物扎孔，以便调味料渗透。2. 腌制：涂抹生抽、蚝油、食盐、白砂糖，静置腌制10分钟。3. 砂锅烹制：将腌制好的鸡腿放入砂锅中，加入清水和调味料，小火慢炖20分钟...
炒鸡腿的做法 1.清理干净留存的杂物和绒毛等等，剁成小块备用。请点击输入图片描述 2.准备好做菜的配料，米椒，大葱，花椒等等。鸡块焯一下水，去除腥腻的味道，捞出来备用。请点击输入图片描述 3.热油爆锅，出香味就可以了，焯好的鸡块下锅翻炒起来。请点击输入图片描述 4.加酱油上色，加料酒去除...
做法：1、烧开水放少许盐，将掰好的西兰花焯熟。2、鸡胸切小块，放入一勺料酒、一勺生抽、少许食油、淀粉、五香粉和胡椒粉拌匀，腌制二十分钟以上备用。3、锅内倒少许油七成热，将切好的蒜末倒入爆香。4、倒入腌好的鸡胸肉大火炒熟。5、最后倒入焯好的西兰花翻炒两下即可出锅。小贴士：因为鸡肉...
将鸡大腿清洗干净，用刀在肉上划几道口子。准备辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、生抽、料酒、姜蒜末等调料，将鸡大腿腌制1小时。锅中加油，放入腌好的鸡大腿，中火煎至两面金黄。然后加入葱段、姜片、蒜末翻炒出香味，倒入适量的水，加盖焖煮至汤汁收紧，鸡肉熟透即可。清蒸鸡大腿 清蒸是一种健康的烹饪...
超简单又好吃的家常炒鸡腿的做法步骤 步骤 1 鸡腿两只切块洗净，放篮子里沥干 步骤 2 准备葱姜 花椒 蒜末，辣椒切丝 步骤 3 锅中放油烧热，放葱 姜 花椒粒爆香 步骤 4 放入鸡腿煸炒一会，炒至颜色发白 步骤 5 加入5ml料酒，继续翻炒 步骤 6 加入约15ml味达美酱油，翻炒一会 步骤 7 倒入热水...
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