小青柑的皮属于青皮，为7~8月新会茶枝柑采摘果皮，其柑皮尚未着色，且柑香馥郁，油包密集，由于地理位置、土壤、水温等的优越性，使得小青柑柑皮品质独特，具有柑皮质硬度强、厚度高（约为2.2mm）、有耐性、油包布满等特点，从而使得小青柑皮不容易被撕烂。新会既是“岭南三大古城”之一，又是自古闻...
原因很复杂，有没有问题要结合外形和口感来看：本来有微裂，不太看得出来。皮薄，泡的时候茶叶膨胀容易裂开，非新会柑，一般韧性不如新会柑。非新会柑品质特点一般表现为：干茶外形皮质脆薄稀软、毛孔粗大；口感苦涩味重，滋味感弱，柑味、茶味不协调（和冲泡手法也有关），闻着橘子味重，喝着没有...
生晒工艺的小青柑，由于果皮未被破坏，其果香更持久，且活性成分得以保存，具有更高的药用价值。而烘焙的则因果皮烤熟，初期香气浓郁，但泡久后会失去天然果香，显得较为沉闷。泡茶时，生晒的小青柑无疑能提供更优的体验，建议大家亲自尝试对比。
小青柑不可以一直在水里泡着，小青柑全名小青柑柑普茶，是普洱熟茶与新会柑的结合体，小青柑具有耐泡的特点，小青柑的 冲泡次数为10泡左右，具体次数根据品质而增加，但是小青柑不可以一直泡在水中，因为茶汤凉后易滋生细菌，所以小青柑泡完 即可扔掉。小青柑的冲泡方法：1.碎皮泡饮法 把用棉纸包裹的...
利：耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较好，冲泡方法要求不高且易操作。弊：开水只能从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果不均衡。碎皮冲泡法：1.拆开包装，取出完整的小青柑；2.将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。3.加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，...
由于外边有橘子皮，我们根本看不到橘内的茶叶，所以能否买到正宗的小青柑是一件很不容易的事情，其外包装看起来非常精美，待打开之后里面的茶叶基本是非常的差。故不建议喝小青柑的原因是因为很可能会买到高价低质的产品。另外，小青柑目前没有国家标准，话语权在企业自己手里，产品质量的高低与生产厂家...
小青柑的正确冲泡方法有多种,以下提供三种冲泡方式: 1、整个泡,这个方法不仅可以保持小青柑的完整性,而且操作简单。 最重要的是,普洱茶因为包裹在柑皮里面,浸出较慢,正好可以做到与柑皮的出味速度接近,实现两者滋味的协调一致。 2、捏碎泡,将柑皮捏成若干小碎块,普洱茶倒出,与柑皮一起冲泡。 这种方法,茶叶出...
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)。小青柑，是指果皮未着色、生理未成熟时，采收果实所加工的皮，这个时段的柑果称之为小青柑。小青柑如何挑选：1、看外表 包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。...
小青柑虽好但切记不要贪杯，贪杯就会伤身，它和普通的普洱茶不一样，普通的普洱茶都具有养生保健的功能，但小青柑中的青柑皮，属于伤气血的食材，是不能多饮用的，多喝就会导致气血虚亏。2、孕妇不要饮用 孕妇最好不要饮用小青柑，饮用小青柑很容易出现恶心、头晕、心悸、想吐的反应，这都是青柑皮...
小青柑其实叫小青柑普洱茶，原产地是广东新会。根据采收期，柑皮有柑青皮、微红皮和大红皮之分，而小青柑属于果皮尚未着色的青皮柑果，是以新会柑(也叫茶枝柑)7～9个月的青柑果挖去果肉后，填入普洱熟茶，经生晒或烘干等燥干工艺制作而成。为什么不建议喝小青柑?这是因为正宗的小青柑必须采用茶质...
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07