1、将面粉倒入干净的容器里面，再倒入3/4杯的热水，之后用筷子搅拌均匀晾晾，然后用手揉成面团；2、用保鲜膜包裹好后放置20分钟，再将热水倒入高汤粉里面熬煮成高汤，将水倒入锅里煮开；3、再一手拿面团，一手撕成小条，放入汤里面煮熟即可，之后就可以开始制作炸酱肉末以及上汤了；4、将香菇和黑木耳...
手撕面的做法：主料：面粉适量 辅料：盐一小勺，植物油适量 1、慢慢加入凉水。2、用筷子搅成棉絮状。3、揉成光滑的面团。4、调入适量的植物油，均匀的涂抹在面团表面。5、揪成大小均匀的剂子。6、将剂子搓成如图的长剂子。7、将搓好的剂子盖上保鲜膜，饧发30分钟，此步骤不可以省略，如果不饧发...
手撕面用料如下:1、新鲜羊肉。2、面粉。3、蒜苗。4、香菜。5、葱花。6、姜丝。5、食用盐。6、调味料。做法如下:1、选用新鲜羊肉。2、取面粉倒入面盆内，扒开后渐次倒入加盐的冷水，拌和揉匀直到面团光滑细腻（面要和的比切面团硬些）然后放入面盆内醒20分钟左右。3、将醒好的面团放在菜板上揉匀擀...
1、材料：面粉、鸡蛋、油、调料等。2、到市场上购买较好的面粉。3、将面粉倒入盆内。4、打入1到2个鸡蛋。5、往盆里倒入温水把面先做成面穗状。6、把揉好的面盖起来避免表皮发干，饧十分钟左右。7、将面团取出放在面板上，分割成大小合适的剂子。8、把分好的剂子用擀杖擀开，可以让面皮擀的薄...
开火烧水，把面剂子用手撕成面片，扔进锅里煮。放入菠菜和白菜叶一起煮熟。将鸡蛋打入碗中打散。均匀淋入锅中，关火调味。将炒好的菜倒入锅中，加入适量的盐，醋，酱油，搅拌均匀。陕西家常手撕面完大冬天来一碗，暖身暖心，再放一勺油泼辣子，美美哒！
主料：中筋面粉1杯(150克) 绿色食用色素 辅料： 盐小半匙 高汤粉1大匙 胡椒粉少许 香油少许 手撕面的做法：1. 面粉倒入干净的盒子里，冲入3/4杯的热水和绿色食用色素，用筷子搅拌均匀，待凉后再揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟。2. 高汤粉加热水煮成高汤。3. 汤锅中煮滚600毫升的水，接着左手...
后来回到家满怀信心的开始做手撕面，这时候才发现不管怎么做都做不出来了，这时左右也没人问了。那就打电话给那个老师吧，可以电话打过去那个老师不是说忙着呢，就是说你当时怎么不问呢。我到是问了当时那么多人他也没理我呀。我想自己多试几次可是后来还是以失败告终！我都有点想放弃了，可是一...
其实手撕面还是很简单的，手撕面也是我们平常所说的手撕片汤，最好的方法就是和面和面是非常关键的，在和面的时候，首先要醒面，把面醒好了，以后再撕就应该很容易了，醒面的时间，而且也很长，在和面的时候在面里面加上鸡蛋加上盐，这样面就很很容易撕，而且不容易断，把面活好以后醒上几个小时面...
小时候看爸爸做过 感觉上就是不会和面 感觉面要和的硬一点 这样才有口感 面活好后擀成饼 厚薄又自己的口感来定 把面折叠成手掌宽的长条形 然后从一端开始切就OK了 面很长 口感非常非常爽哦
手撕面怎么和面呢？有以下几个步骤。步骤1、用一个空盆，取适量面粉放入盆中，然后打两个鸡蛋在面粉里，拌匀后，加入适量温水。步骤2、用筷子搅拌成棉絮状后取出，放在案板上揉成光滑的面团，在和面时，面要和得软一点。向前揉的时候用力，向后拉回来时不可用力。步骤3、把揉好的面团放入盆中，加入...
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