1、洗净螃蟹，放入蒸锅内蒸至六成熟。2、葱、蒜头、姜、香菜、红辣椒切好备用，另准备面粉适量备用。3、把蒸好的螃蟹取出，去除蟹脐和肺切成二半，用面粉逐一裹上。4、锅内适量放入油，把裹好的螃蟹放入煎黄备用。5、...
1、大闸蟹洗净。2、莲藕去皮洗净后切片泡入清水里。3、准备小葱，泡椒，生姜和蒜片。4、把大闸蟹从中间剁开去除胃，鳃。5、把切开的一名粘上生粉。6、热锅倒油，温油把粘上生粉的一面入锅煎。7、煎出香味后先盛出。
1。清洗好螃蟹，斩成大块，拍碎蟹钳。滴干水份放在盆里，稍微散一点点盐和料酒去腥。2。热油锅(炒菜用油的两倍)，下大量姜片蒜头，放入螃蟹翻炒大约几分钟(翻转时候动作要轻，不要让肉掉下来)，等螃蟹都变红了...
1、螃蟹洗净，将壳掰开，剪掉腮，取出内脏清洗干净备用。2、螃蟹身体对半剪开裹上玉米淀粉。3、蟹壳也撒上玉米淀粉。4、锅中入油放入螃蟹身体炸至金黄。5、壳炸至金黄。6、蟹钳也同样炸至金黄。7、准备好其他辅料。8、...
螃蟹红烧好吃简单方法如下：主料：母蟹4只。辅料：生姜一块，大蒜三瓣，小米椒一个，香葱一根，食用油适量，食用盐适量，生抽一勺，料酒一勺，红烧酱油一勺，白糖一勺。1、准备螃蟹，并用刷子刷洗干净，注意不要被螃蟹夹...
第三步：接着将红椒、青椒、洋葱全部洗净，切成菱形备用。第四步：锅中放入适量油，等油温烧到6成热时，把大闸蟹放入到锅中，中火将螃蟹炸3分钟即可捞出。大闸蟹一定不要用高油温大火炸，否则大闸蟹的...
1、活螃蟹四五个，姜，酸，辣椒适量，小葱几根。2、螃蟹洗净切对半，葱头切段，大蒜切片，姜切丝，辣椒切断备用。3、锅下油，烧热下花椒煸香。4、螃蟹切断那面摆放下油锅里煎。5、再下入料酒提香，醋去腥，加点水，...
如题，我想知道:烧螃蟹怎么做
6、然后把锅中的油烧至6成热，油温6成热之后加入食用盐1.5克。然后将处理好的螃蟹刀口朝下依次放入锅中。再加入拍散的蟹钳。然后中小火将螃蟹煎6分钟，这一步的目的是把螃蟹煎香。中途再加入切好的姜片。7、将螃蟹煎...
小螃蟹怎么做好吃又简单1、准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀，等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。2、烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹，待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水，锅里放入适量的油，待油热七分放入切...
