是“窝头咸菜”或“咸菜窝头”。制作方法：主料：玉米粉150克、面粉40克、纯牛奶100克。辅料：食用油适量。1、玉米粉150克，面粉40克，纯牛奶100克抓匀。2、分成4份搓圆，做成窝窝头状。3、刷油，放入锅中，大火蒸15分钟。4、玉米窝窝头成品。
窝窝头夹菜（外婆菜）（扣肉）很多可以夹的菜！
剁椒肉丁配窝窝头在饭店叫剁椒肉渣，，材料是青红彩椒，猪肉沫，芹菜，蒜苔，生姜，窝窝头一般是玉米面窝窝头
梅干菜。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热。梅菜不仅可与窝头搭配食用，还可以当作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、 梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼、梅菜汤等菜肴。营养价值：经腌制后未晒干的鲜咸菜色泽黄亮、味醇香、质鲜嫩...
窝头夹肉饼。窝窝头夹肉是一道中国传统的小吃，也被称为窝头夹肉饼或肉夹馍。是将蒸好的窝头（一种用玉米面或杂粮面制成的馒头）切成两半，中间夹上煮熟的猪肉或牛肉，再加上蔬菜和调味料，如葱、姜、蒜、辣椒、酱油等。
全名窝窝头 芋头粉加工的 中间有个窝 配料：窝窝头、酸豆角（大叔大婶精心炮制 ）、肉沫
1、【菜名】 杏仁银肺汤 【所属菜系】 川菜 【特点】 汤料呈乳白色,味鲜美适口。 【原料】 完整猪肺1副,甜杏仁75克,葱13克,姜、盐各8克,味精3克,胡椒粉0.5克,料酒适量,鸡汤适量。 【制作过程】 (1) 将肺叶、气管用水冲洗干净,不带血液,呈全白色,控去水分。用开水加料酒和拍破的葱、姜,把肺炖烂,...
1. 制作窝窝头芋头粉：选用高球形、单重600克以上的新鲜芋头，修整芋头，切去根部粗糙部分。切块后用0.1%焦亚硫酸钠和0.1%柠檬酸浸泡护色，然后于80度烫漂1分钟，捞起后仍浸泡在护色液中，待料温降至常温后用水漂洗，洗去残留的护色液。2. 将芋头粉碎成4~6毫米颗粒，送入磨浆机中磨浆。用...
美丝鲈鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼鸡蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、大豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖汤、人多炖鸡、潋补乌骨鸡、西红柿鸡蛋汤。4.主食：绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香茄肉酱面、炸酱面、油条、葱油烙饼、窝窝头、扬州炒饭。
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