酸豆角猪肉馅怎么调

1、主料：肥瘦猪肉250g，酸豆角1把。辅料：香油适量，盐适量，生姜适量，生抽适量，十三香适量。2、做法：面粉放入盆中，边加水边用筷子搅成絮状。用手揉成面团，醒15分钟。3、肉切成长条。放入绞肉机中绞成肉馅。4、生姜清洗后磨成姜沫。酸豆角清洗切成小粒。5、肉馅、酸豆角和姜沫混合，加适量...

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1、把猪肉剁成末，香葱把葱白与葱叶分开切碎，泡姜切米，酸豆角切碎。2、酸豆角放入锅内干煸掉水气，当水汽煸干后，放少许油翻炒一下，同时再放适量的糖中和一下酸味。3、接着取一碗骨头汤往肉里打入，加入的时候要一点一点，这个过程有点累人，要有心理准备哦。4、当肉末处理完毕后，这时把酸豆...

1、面粉放大盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，蒙上保鲜膜放一旁静置；2、葱、姜切末；3、酸豆角用清水冲洗两遍，沥干水分，切碎，挤去水分备用；4、在肉馅中加入葱姜末、盐、花椒粉、少许酱油和花生油，略搅拌，然后一点一点地往馅里加入清水，用筷子顺一个...

（1）将豆角择洗净，用沸水焯至七成熟，捞出沥干水分，切成碎粒。（2）猪肉洗净，切成碎粒，备用。（3）将猪肉放入盆内，加入精盐、酱油、味精、花椒粉拌匀，加少许水，顺一个方向搅稠为止。（4）放入切好的豆角、虾皮、熟油、麻油葱末、姜末拌匀，即成馅料。（5）将面粉与酵母掺在一起，用温水...

主料：酸豇豆，猪肉，豆瓣 辅料：干辣椒、半碗蒜泥、香油、盐、鸡精、黑胡椒粉、酱油 做法：1、从超市买来酸豇豆，用凉水泡15分钟，洗净控干水。2、把豇豆切成半厘米长的小段。肉馅一小碗。小红干辣椒弄成碎沫（小半碗，爱吃辣可多放）。半碗蒜泥。3、肉馅用香油，盐，鸡精，少许黑胡椒粉，一点...

【肉末酸豆角】1.首先我们准备一个小盆，倒入一包酸豆角。把五花肉先切成片，然后改刀切成肉粒，放在盆里备用。生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，小葱切成葱花，小米椒切成辣椒圈备用。2.接下来，我们把酸豆角焯一下水，去一下咸味，锅内烧水，水烧开后，倒入酸豆角焯水10秒,这样做是为了减少过咸的味道...

猪肉(瘦)100克 辅料 酵母粉3克 姜适量 蒜适量 鸡精半勺 花生油适量 柿子椒几个 步骤1 面粉加酵母和水调成絮状 步骤2 揉成光滑的面团 步骤3 面团发酵到两倍大 步骤4 取出排气 步骤5 面团分成等份 步骤6 擀成包子皮 步骤7 准备炒好的肉末酸豆角 步骤8 取一块皮包入馅料 步骤9 做好所有的包子...

2、酸豆角、猪肉馅、蒜、姜、生抽、胡椒粉 做法：1.猪肉切成末状，加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。2.蒜、姜分别切碎，辣椒切成小段。3.炒锅烧热下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末变色后盛出。4.炒锅重新下油，倒入蒜姜末及辣椒段爆香，将酸豆角倒入，翻炒至出味。5.将肉末...

1 准备好食材 2 面粉放些热水调和，再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒20分钟.3 把肉糜用盐，糖，料酒，葱，姜，先抽，鸡精，等搅拌好，再放入炒好的酸豆角，搅拌成馅.4 把面团揉成长条，切成纪子.5 再擀成纪子皮，6 放入适量的酸豆角肉馅，7 包成饺子.8 蒸屉上刷些植物油，排入饺子，9...

酸豆角包子馅做法大全 做法一 材料豆角，猪肉，老抽，黄酒，蜂蜜，花椒，油，葱 做法1豆角洗净焯水十五分钟，捞出过凉水切成3MM长的段2把肉切成细条，再切小碎丁，加入老抽，黄酒，蜂蜜，花椒油，葱拌匀腌制一。1 酸豆角切碎，猪肉剁成肉糜加上切碎的姜蒜2 酵母粉加点白糖用温水化开後倒入面粉中，...