1、准备食材：咸排骨、白菜、蘑菇、姜、葱、盐、鸡精各适量。2、肋排骨买回后，不要洗（吃的时候再洗），放点盐，隔天就成咸排骨了。3、蘑菇洗干净，切成片放点盐泡20分钟后，放水中煮一下，待泡沫起时再烧一分钟，捞出，沥干。白菜三片洗净，用手撕成片。4、咸排骨放冷水飞水，水烧开后，出...
2、用料：排骨 一根，咸笋 2条，葱适量。做法：排骨用水煮沸把水倒掉，再把排骨放高压锅加入适量的水，煮到高压锅哧哧响后关小火煮5分钟后关火，再倒入咸笋煮开就好了，装盘放点葱！3、用法：东北大米 200克，排骨200克，淮山200克，燕麦小量，盐少量花生油少量。做法：排骨用油盐腌过夜(天热...
1. 将排骨放在锅中，加水煮沸后焯水，稍微焯水可以去除血水和杂质，排骨更干净。2. 排骨焯水后，取出沥干备用。3. 另起一个锅，烧热后加入适量的水，水量要能够覆盖排骨。水开后加入盐、生抽和料酒，搅拌均匀。4. 将焯水后的排骨倒入锅中，煮沸后转小火慢炖，炖煮30-40分钟。5. 排骨炖煮好后，...
【做法】1.买回来的排骨切成小段，倒入一大勺的生粉，搅拌均匀后用清水清洗干净，最后把排骨沥干水分备用。排骨里倒入生粉可以吸走杂质跟血水，可以让排骨味道更好。2.把大蒜剁成蒜末，生姜切成丝备用。3.排骨沥干水分后，来开始腌制一下排骨，把大蒜、生姜放进排骨里，然后倒入一勺生抽、小半勺老抽、...
小窍门：没有咸猪骨的，可以买新鲜的猪骨，洗净放盐腌过夜，要用的时候冲洗下。我们食用是可以很好的止泻健胃补骨，猪骨是含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，多吃一些是可以很好的美容养颜的，很好的补气虚。做法二 主料：猪骨500克，包心芥菜500克，盐适量 步骤：1、预先把猪骨出水后放冰箱用盐腌1—2天(...
1、腊排骨斩小块，用温热水清洗干净，再换干净的水泡一下盐味（如果腊排骨不是太咸此部可以省略）。然后再次清洗，捞出备用。2、准备好配料，备用。花椒粒单独装，因为要后放。3、锅中放入少量油，用中火将排骨放进去煸炒出油，发出滋滋滋的声音，散发出特有的香味。4、将步骤2中的调料放入锅中...
10、1做法一 用料腊排骨适量腊肉一条腊豆干适量腊香肠适量豆腐干适量先把腊肉用清水浸泡 2 小时以上，然后洗净斩成自己觉得合适的块，烟熏的腊排骨都是很咸的，可以要先用清水煮一遍再放用清水煮，放一些腊。11、腊排骨的做法 主料排骨23块辅料甜面酱适量花椒适量食盐适量1 买回来的排骨不用清洗，放在...
将咸排骨中加入姜丝，胡椒粉，酒拌匀腌制一晚上。一般选用东北米+少许（一点点而已）的糯米（这样更稠汤）洗净后，沥掉水加入食用油拌匀放置1小时，等开火煮粥时，才加入适量的清水。待水开煮上十多分钟后，加入氽过水的咸骨（可以不氽保留原汁愿味，但我个人不喜欢那个肉的血沫，偶尔也会选择氽水...
1、将姜、蒜、桂皮、辣椒洗净切好备用；2、将腊排骨剁好洗净，放入水中先除一下水，以免太咸影响口感；3、在锅中放入适量色拉油，加入花椒爆香；4、加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒；加入适量豆瓣酱，炒出香味；5、倒入淖了水的腊排骨；反复翻炒；6、水气炒干后，加入适量蚝油；多炒一会，让腊...
2. 咸骨可以购买现成的，或者自制。自制方法是提前一天购买猪脊骨、筒骨、扇骨，清洗干净后抹上盐腌制过夜，即可用于煲汤。3. 食材包括咸骨500克，菜干100克，红萝卜1根，根据口味添加盐。4. 将菜干切段，用温水泡开；红萝卜去皮切片。取出咸骨，冲洗干净。煮沸清水后，放入咸骨、菜干、红萝卜，...
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