一、清炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。二、辣炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。做法：炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下，然后就放青红尖椒丝一起翻炒，南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀...
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...
1、原料：南瓜、蒜头、油、盐、鸡精。2、做法：小南瓜洗净切块，蒜头拍扁。锅烧热下油、蒜头煎香。下南瓜翻炒2、3分钟。加入适量水、盐盖上锅出锅装盘。盖焖10来分钟瓜熟软，下鸡精1克胡椒粉收汁，淋上香油。3、南瓜的作用：排毒养颜，强身健体，健脾和胃，味道也不错，可要常吃哟。
1、食材，南瓜切细条，火腿切细条 2、红椒切丝，蒜切片，温油炒香蒜片 3、加入南瓜，小炒，炒的时候加点开水，稍微煮一下(因为切的有点粗)4、南瓜八成熟，加入火腿丝，加入红椒丝炒匀，加入精盐炒匀，装盘
具体做法如下：南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，蒸熟的南瓜放凉后按1比1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团，把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，像包包子一样包入红豆沙，再按成小饼，用刀在小饼上划几道印，中间画圆，做成南瓜型，热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼...
做法：1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤 2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝)3、锅烧热放油，入葱花煸出香味 4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅 2.香葱炒南瓜 原料：南瓜1只 调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐 做法：1、将南瓜去皮，切成片 2...
南瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素A、C和β-胡萝卜素等。它具有很多烹饪方法，如煮、蒸、炖等，其中炒也是一种常见的做法。以下是一种简单又美味的南瓜炒法。材料：- 南瓜：适量 - 蒜瓣：3-4瓣 - 生姜：适量 - 青椒：适量 - 红椒：适量 - 鸡蛋：2个 - 调味料：盐、生抽、老抽、...
1、将南瓜去皮清洗干净，切成小片状，蒜头切末，葱切段。2、锅里放入适量的油，然后将蒜头放入炒出香味，然后将南瓜放入里边煸炒。3、煸炒一会后放入适量盐以及适量的清水，盖上锅盖。4、烧至水干之后放入切好的小葱，进行煸炒，然后放入适量的鸡精（不喜欢可以不放）。5、煸炒好了一会儿就可以出锅...
1.准备 一节嫩南瓜 ，先切成薄片再切成细丝，切好以后用清水浸泡干净，去除表层的黏液，再 切一点青红椒丝 用来搭配颜色。做酸辣类的东西，自然少不了 葱、姜、干辣椒 ，一样都来点。2.调料：碗中放入 适量的食盐、味精、白醋、香油 ， 少许白糖和水淀粉 ，搅拌化开调料，像这种快炒菜碗料一定要...
首先，准备食材。我们需要一块新鲜的南瓜，约500克左右，一些蔬菜如胡萝卜、青椒、洋葱等，适量的食用油、盐和一些调味料如胡椒粉和味精。然后，将南瓜去皮、切块。我们可以先将南瓜切成小块或长条，这样便于炒制时均匀加热。胡萝卜、青椒、洋葱等蔬菜也可以根据个人口味选择切块或切片。接下来，热锅加油...
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