1、食材：洋葱300克、猪肉150克、豆干100克、食用油60毫升、猪油20克、食盐2克、生抽20毫升。2、猪肉洗净切丝，洋葱洗净切丝备用。3、锅中加入60毫升食用油，大火烧至6成热。4、先将肉丝放入锅中煸炒，再加入洋葱丝和豆干丝。5、加入2克食盐，加入20毫升生抽，加入20克猪油大火翻炒一分钟。6、大火...
1、肉丝用少许盐和料酒腌制5分钟，洋葱切丝。2、起油锅开大火，油热后倒入腌制过的肉丝，改小火翻炒，炒至肉丝变色，盛出备用。3、另起油锅，油热后倒入洋葱翻炒。4、洋葱全部过油后即可倒入炒好的肉丝，翻炒均匀。5、加入老抽，盐，白糖。翻炒均匀1分钟即可。
1. 准备食材：将猪肉切成丝状，洋葱切成丝。2. 处理猪肉：炒菜前可选择用葱姜蒜腌制猪肉，提升口感。3. 炒肉丝：将锅烧热，加入适量食用油，稍微翻炒一下洋葱丝，然后将洋葱丝盛出备用。4. 炒猪肉丝：继续加热锅中的食用油，炒熟猪肉丝，加入适量的盐调味。5. 加入洋葱丝：炒熟的猪肉丝中加入之...
洋葱炒肉丝的做法 1、洋葱切片。2、这一步就是小窍门啦，将切好的洋葱放入盆里，用清水洗一遍。3、青椒切丝，肉切粗丝，冲洗好的好洋葱沥干水备用。4、油锅烧热，将肉丝倒入油锅，炒至肉丝变色。5、将青椒放进去，撒入少许盐。6、翻炒几下后，将沥水的洋葱到进去一起翻炒几下，淋入少许水。...
1、准备好食材，牛肉切成细丝。2、把洋葱和生姜切成丝，香葱切碎末。3、牛肉丝加入料酒和酱油，黑胡椒粉和食用油，再加1克淀粉搅拌均匀静置15分钟左右。4、炒牛肉丝调料：1小勺轻盐酱油+淀粉和白糖一起搅拌均匀待用。5、锅烧热倒入食用油烧七分热，把生姜丝放入翻炒后倒入牛肉丝一起翻炒至牛肉...
【食材准备】牛肉：选择新鲜的牛里脊肉或者牛肉片，这部分肉质较为嫩滑，适合快速炒制。洋葱：选择新鲜且层次分明的洋葱，切成细丝备用。调味料：生抽、老抽（用于上色）、料酒、白糖、盐、胡椒粉、淀粉、食用油等。辅料：蒜末、姜末，可以增加菜肴的香气。【牛肉处理】将牛肉切成薄片或细丝，这样更容易...
1、首先将猪肉的血水洗干净，再将它切丝，因为猪肉比较腥，那么我们还需将它腌制了，取适量的生姜、料酒腌制十分钟。2、将洋葱的外衣剥除了，再将它洗净。切片备用。3、这时就可以热锅了，等油热了就可以倒入肉丝，迅速翻炒，不一会儿颜色就变了。4、那么这个时候就可以加入洋葱了，翻炒一段时间后就...
1.准备原食材：洋葱、黄瓜、瘦肉。2.黄瓜开半后切成长条。3.用盐把黄瓜腌一下。4.洋葱切细条备用。5.瘦肉切丝，用油、盐、淀粉、酱油腌一下备用。6.因为洋葱比黄瓜难熟，所以先把洋葱先炒熟。7.为了保持黄瓜的清爽，轻炒一下就可以了。8.最后炒好肉丝，把刚炒好的洋葱和黄瓜倒下去，炒匀就...
要做出一份好吃的洋葱爆炒牛肉丝，你需要准备以下食材和遵循一定的步骤：食材：牛肉（最好选择肉质柔嫩的部位，如牛里脊肉）：200克 洋葱（中等大小）：1个 大蒜（切片）：2瓣 生姜（切丝）：一小块 青椒或红椒（切丝，可选）：1个 葱（切段，可选）：适量 生抽酱油：1大勺 老抽酱油（可选，用...
【具作步骤】1，猪肉切成肉丝，加入料酒和淀粉搅拌均匀，静止腌制10分钟，这样处理过的肉丝口感非常嫩。2，洋葱和青椒分别洗净，再各自切成丝。3，炒锅烧热，倒入油，再加入姜丝，小火炒出香味。4，倒入肉丝，大火翻炒至肉丝变色。5，加入蚝油和生抽调味，继续翻炒均匀，炒出酱香味...
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