1、干海带丝要用清水泡发一下,或者用淘米水泡发海带。干海带上有厚厚的盐,还有海水污染,含砷量较高,所以一定要提前用水泡发清洗干净才烹制。海带清洗干净后,一定要不断换水,一般用清水浸泡6个小时以上才可以。2、...
1、干海带不要清洗,直接放到蒸屉中蒸20~30分钟(时间越长,口感越软)。2、将蒸好的海带用清水清洗干净,放入凉水中浸泡3~5个小时,期间换水一到两次。泡发时间越长,口感越软,可根据个人喜好调整泡发时间。3、如...
1、将海带剪断,准备一个盆,将干海带用剪刀剪成需要的长度。2、加入温水,将剪好的海带里面加入温水,一般40度左右的水温最好。3、加白醋泡十分钟,再往海带里面倒入一点白醋,拿一个盘子将海带扣住,浸泡10分钟即可。4...
2、另外一种泡发的方法就是用淘米水泡发。将淘米水和干海带放在一起浸泡,2~3个小时就可以洗干净。还有一种方式就是用微波炉加热,将干海带放在清水中,然后加入一勺白醋,放置大概5分钟之后,海带就会变软,然后将海带...
干海带的浸泡清洗方法如果用的是干海带,要表面洗净,然后放入蒸笼蒸30分钟,再放入清水中浸泡一晚后再煮。海带不要直接泡,否则无论炖还是炒,味道都很硬。用海带炒菜时,无论是炖还是炒,加点醋都能让味道更好。干...
步骤一:先将干海带放入到水中,浸泡1小时。这是为了使海带先发胀好,方便海带去沙。步骤二:将泡发的好的冲洗2遍,这样然后放入到盆中,在加入适量的水和10ml米醋,浸泡1小时。将第一次浸泡好的海带冲洗2遍,是为了...
1、将海带表面的石灰虫等附着物除去;2、剪去根部,洗净切丝,放沸水中煮40分钟;3、捞出,控干水分;4、将海带丝放通风处晾干,以手触摸感到柔软为准;5、把脱水后的海带丝放锅内,加食盐、酱油、味精、五香粉、姜粉(...
1、首先要把已经晒好的干海带,折叠好放到蒸笼上,然后隔着水蒸,用开水需要蒸上15分钟左右就可以保证这海带被蒸好了。2、蒸好之后的海带,还需要放到凉水盆里泡一泡,这样把海带泡软了,再捞出就可以了。其实只需要这...
因此,最好办法是隔水干蒸后再泡发,即把海带放在蒸笼(锅)里蒸30分钟左右,再用清水泡发1小时左右。准备好干海带)1、叠海带把干海带叠一下或者用剪刀剪成20厘米左右宽度,适应锅的宽度为宜。2、锅里放一盘子放入...
看,原本干巴巴的海带就已经变成墨绿色的新鲜海带了。干海带泡发又快又软刚刚买回的干海带上通常带有厚厚的盐,还夹着很多沙土,而且由于海水污染的原因,含砷量较高,一定要提前充分泡发清洗才能烹制。将食用海带清洗...