电饭锅蛋糕不蓬松_懂视

电饭锅蛋糕不蓬松相关信息

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如何做电饭煲蛋糕

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

怎么做 做法蛋糕怎么
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电饭煲如何做蛋糕

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

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电饭锅蛋糕视频教程

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

做法蛋糕 电饭煲 电饭锅

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普通电饭锅蛋糕的做法

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

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最简单电饭煲蛋糕做法

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

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如何做蛋糕电饭煲

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

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电饭锅做蛋糕的方法

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

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如何做蛋糕电饭锅

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

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电饭锅做蛋糕详细步骤

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

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用电饭煲如何做蛋糕

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

做法蛋糕 电饭煲 电饭锅
图文

不用低筋面粉做蛋糕

蒸蛋糕没有低筋面粉可以将中筋面粉与玉米淀粉按照四比一的比例进行混合，高筋面粉与玉米淀粉按照一比一的混合比例进行混合也可得到低筋面粉，或者将家里普通食用面粉和玉米淀粉按照四比一的比例来进行调和得到低筋面粉。

蛋糕 做蛋糕

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不用低筋面粉能做蛋糕吗

蒸蛋糕没有低筋面粉可以将中筋面粉与玉米淀粉按照四比一的比例进行混合，高筋面粉与玉米淀粉按照一比一的混合比例进行混合也可得到低筋面粉，或者将家里普通食用面粉和玉米淀粉按照四比一的比例来进行调和得到低筋面粉。

蛋糕 做蛋糕

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电饭锅蛋糕做出来太湿了

电饭煲蛋糕里面是湿湿的可能是因为没有堵住电饭煲的出气孔，也可能是蛋清打发程度不够，搅打蛋白时要搅成象奶油样的干性发泡状，也就是蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，如果没有打好的话蛋糕就不会蓬松，里面也就是湿湿的了。

蛋糕
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电饭锅做糕为什么太腥

去除蒸蛋糕的腥味可以往蛋清里加入适量的朗姆酒，也可以加点吉士粉或者是塔塔粉，还可以加入一些柠檬汁或者是柠檬皮屑，或者是打发蛋白的时候滴上几滴白醋即可。

蛋糕
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蛋糕有蛋腥味的原因

去除蒸蛋糕的腥味可以往蛋清里加入适量的朗姆酒，也可以加点吉士粉或者是塔塔粉，还可以加入一些柠檬汁或者是柠檬皮屑，或者是打发蛋白的时候滴上几滴白醋即可。

蛋糕
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蛋糕糊有颗粒怎么补救

蛋黄糊总有颗粒可以将油及牛奶倒入碗中，然后加入细砂糖及少许盐，液体和油充分搅拌，融合，乳化完全，将低筋粉倒入筛子中轻轻晃动，过筛到没有颗粒，筛入混合好的水油溶液中，用一字搅拌法以免面粉起筋，把蛋黄糊过筛搅拌至顺滑无颗粒状即成蛋黄糊。

蛋糕
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电饭煲蛋糕为什么不蓬松

电饭煲蛋糕里面是湿湿的可能是因为没有堵住电饭煲的出气孔，也可能是蛋清打发程度不够，搅打蛋白时要搅成象奶油样的干性发泡状，也就是蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，如果没有打好的话蛋糕就不会蓬松，里面也就是湿湿的了。

蛋糕
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电饭煲做蛋糕是湿的

电饭煲蛋糕里面是湿湿的可能是因为没有堵住电饭煲的出气孔，也可能是蛋清打发程度不够，搅打蛋白时要搅成象奶油样的干性发泡状，也就是蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，如果没有打好的话蛋糕就不会蓬松，里面也就是湿湿的了。

蛋糕
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电饭煲蛋糕不蓬松中间湿

电饭煲蛋糕里面是湿湿的可能是因为没有堵住电饭煲的出气孔，也可能是蛋清打发程度不够，搅打蛋白时要搅成象奶油样的干性发泡状，也就是蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，如果没有打好的话蛋糕就不会蓬松，里面也就是湿湿的了。

蛋糕
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电饭锅蛋糕有点湿是什么原因

电饭煲蛋糕里面是湿湿的可能是因为没有堵住电饭煲的出气孔，也可能是蛋清打发程度不够，搅打蛋白时要搅成象奶油样的干性发泡状，也就是蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，如果没有打好的话蛋糕就不会蓬松，里面也就是湿湿的了。

蛋糕
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如何防止蛋糕回缩

如何防止蛋糕回缩，你好，1.配方里油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌。在制作蛋糕的时候，由于实践经验不足，从而导致蛋糕出现回缩的情况。那么应该如何防止蛋糕回缩呢？接下来我们一起来看看。1、蛋白里不能有蛋黄，装蛋白的碗要无油无水。2、蛋白要打到硬性发泡，碗反过来倒扣蛋白都不会流下来，工具/材料面粉、鸡蛋、白糖、黄油不会回缩的纸杯蛋糕的做法用料

蛋糕

电饭锅蛋糕不蓬松相关问答

电饭锅做蛋糕为什么不蓬松
电饭煲做蛋糕不蓬松的原因有：1、使用的面粉不当。很多人做蛋糕以为面粉只要选择普通的面粉就可以了，但这样的面粉筋力足，适合做面条，不宜做蛋糕，否则做出来的蛋糕就不会蓬松。2、蛋白打发程度不够。做蛋糕蛋白的打发也是非常关键的一步，利用鸡蛋的发泡性，蛋白打发的好，蛋糕中间的蜂窝孔状更密更...
电饭锅蛋糕不蓬松是啥原因
电饭锅蛋糕不蓬松是啥原因 1、蛋白没有和蛋黄分离，或者是蛋白打发不够，要打发到粘在打蛋器上不掉才行。2、电饭煲做的时候要先预热，刷油，先煮一次，用毛巾堵住出气口，再开一次后20分钟就可以了。3、面粉没有选用低筋面。

用电饭锅做蛋糕为什么不蓬松
用电饭锅做蛋糕不蓬松可能是因为电饭锅没有预热或是蛋清打发时间不够。电饭锅没有预热可能就会使蛋糕受热时间不够导致不蓬松，而蛋清要打发成泡沫状蛋糕才会蓬松。在制作蛋糕前，可以将电饭锅开在保温档一会，等电饭锅预热后再放入蛋糕加热，这样做出来的蛋糕就不会不蓬松了。
为什么做的电饭煲蛋糕不蓬松
3、不蓬松，可能是因为在蒸的过程中打开了电饭锅的盖子了，内部的水蒸气跑了出来，所以蒸出来的蛋糕不蓬松宣软！如果大家既想打开看又想使蛋糕蓬松，那我们可以在内胆上加上一层保鲜膜来保护蛋糕。同时用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
电饭煲蛋糕发不起来怎么回事
可以吃。蛋糕即使发不起来也没有毒性，是可以食用的，但是它看起来会像一个饼，吃起来的口感也像一个饼，没有正常蛋糕那么松软香甜，口感和外表会比较差，有的人可能不太愿意吃。电饭锅蛋糕涨高又回缩是怎么回事蛋糕没熟一般做电饭锅蛋糕大约需要40分钟，如果蛋糕加热时间不够，或者没有充分受热的话...

电饭煲做蛋糕为什么不蓬松?
电饭煲做蛋糕不蓬松的原因可能有以下几点：1. 电饭煲的热力分布不均匀，导致蛋糕内部没有充分膨胀。2. 电饭煲的容量较小，需要分次加入材料，如果每次加入的材料过多，也会导致蛋糕不蓬松。3. 电饭煲的温度控制不够精确，可能会导致蛋糕内部温度过高或过低，从而影响蛋糕的蓬松度。4. 电饭煲的蛋糕模具不够...
电饭锅做的蛋糕为什么不蓬松?
电饭锅做的蛋糕不蓬松可能有多种原因，以下是一些常见的问题及其解决方法：材料比例不当：蛋糕的蓬松程度很大程度上取决于配方中各种材料的比例。如果面粉、糖、鸡蛋、牛奶或油的比例不正确，可能会导致蛋糕结构过紧或过松。确保按照正确的比例称量所有材料。没有充分搅拌：在制作面糊时，需要充分搅拌以确保...
电饭煲蛋糕怎样才蓬松
其次则是蛋白，蛋白也是影响到蛋糕蓬松程度的一个因素，只有当蛋白打发了之后，蛋白其中充满了气孔和气体之后才能制作出比较蓬松的蛋糕，要将蛋白打发到纹路比较明显的状态，并且纹路不消失才是比较适合的状态。电饭煲蛋糕出锅防回缩因为导致电饭煲蛋糕出现回缩的因素比较多，所以需要根据原因的分析方法，具体有...
做的电饭煲蛋糕为什么总是塌陷
1、面和得太稠了；2、蛋清没打到硬性发泡，蛋清要打的时间久一点；3、在蛋清与蛋黄糊混合的时候没有轻轻地上下搅拌，而是很重的搅拌或是打圈得搅拌，破坏了打出来的气泡；4、将蛋糕糊倒入电饭锅时没有将内胆在台面上磕几下，没把底下的气泡震出来；5、用保温功能烘蛋糕但没有用湿毛巾盖在通气孔上...
电饭锅做的蛋糕不蓬松怎么办
但电饭锅做的蛋糕不蓬松怎么办呢？1、需要在锅中放入一些蓬松粉，然后再放入到电饭锅里进行蒸制，好吃的电饭锅蛋糕就可以制作出来。2、除此之外，如果说制作出来的蛋糕还不蓬松的话，可以再加入一些水，这样的话热胀冷缩，就可以使得蛋糕更加的蓬松，而且烹饪起来味道更加的好。

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