活细胞细胞膜具有选择透过性，液泡中的色素不能出来 死细胞的原生质层失去选择透过性，变为全透性的，色素渗出
1。动物细胞（真核），细胞膜、细胞质（包括细胞质基质和众多的细胞器），细胞核（包括核膜（上面有核孔）、核质、核液、染色质（细胞时，经高度螺旋化成为染色体）、核仁）。 2。植物细胞（真核），细胞壁（由纤维素和果胶构成）、细胞膜、...
1.叶绿体（叶绿素和类红萝卜素）：在叶肉细胞、绿色幼茎的皮层细胞中、未成熟的果皮内、衣藻和水绵等植物细胞内均可见叶绿体，其细胞的宏观颜色是绿色的。 2.有色体（黄色或橘红色）：在番茄果肉细胞、红辣椒果皮等果实、花卉组织中可见到成红色的质体——有色体。有色体使植物组织呈现黄——橙红系列...
它们分别在植物体内扮演着不同的角色。叶绿素和类胡萝卜素主要存在于叶绿体中，负责光合作用，而花青素、黄酮和酚类则分布在液泡中，赋予花朵丰富的色彩。这些色素根据溶解性可分为脂溶性和水溶性，各自在植物的生理和生长中发挥独特作用。
花青素一般是红蓝紫三种颜色，属于一种类胡萝卜素。花青素又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得的有颜色的苷元，水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH值条件下，花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。已知花青素有20多种，食物...
由于细胞膜和液泡膜具有选择透过性，而花青素是大分子物质，所以花青素不能透过膜结构而进入水中。若进行加温，随着水温的增高，膜的选择透过性被破坏，花青素进入水中，水的颜色逐渐变红。故选C 考点：本题考查生物膜的功能特性，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
萝卜的红色素过去一般认为是花青素，分散在液泡中，该实验观察与其吻合。但实验所发现的红色颗粒可能是液泡中富集了色素的脂滴，而非细胞器；与此同时又发现红色素分布区有大量发出类似质体荧光的颗粒。另外，还发现紫皮紫肉品种的色素在切口处变蓝，颜色和性质与红色品种的红色素明显不同，可见萝卜不只含由...
花青素(anthocyanidin)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。花青素为植物二级代谢产物，在生理上扮演重要的角色。花瓣和果实的颜色可吸引动物进行授粉和种子传播 (Stintzing and Carle, 2004)。常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层，部分果实以颜色深浅决定果实市场价格，在紫色蔬菜内也有。花...
A、细胞壁原本就具有全透性，A错误；B、水温增高，花青素的溶解度固然会加大，但是这不会导致色素流出细胞，B错误；D、由于生物膜的选择透过性，花青素无法扩散细胞外，加热后生物膜失去选择透过性，花青素通过液泡膜和细胞膜扩散到细胞外，C正确；D、加温破坏了液泡膜的结构，同时也破坏了细胞膜的结构，...
花青素为植物二级代谢产物，在生理上扮演重要的角色。花瓣和果实的颜色可吸引动物进行授粉和种子传播 (Stintzing and Carle, 2004)。常见於花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层。部分果实以颜色深浅决定果实市场价格。花青素属於酚类化合物中的类黄酮类(flavonoids)。基本结构包含二个苯环，并由一3...
植物的花五颜六色,使人眼花缭乱.花的颜色通常是指花冠的颜色.花冠的颜色是由花瓣细胞里的色素决定的.色素的种类很多,与花的颜色有关的色素主要是花青素和类胡萝卜素.花青素存在于细胞液中,含花青素的花瓣可呈现出红,蓝,紫等颜色.花青素在酸性溶液中呈现红色,在碱性溶液中呈现蓝色,在中性溶液中呈现紫色...
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