湘莲（去心莲子）：200克 冰糖：150克 水：适量 红枣：10颗 枸杞：少许 橙皮或柠檬皮：少许（可选，用于增加香气）桂花糖浆或桂花酱：适量（可选，用于增香）【制作步骤】准备原料：将莲子提前浸泡在温水中大约2-3小时，去除莲子心。红枣洗净，去核；枸杞用清水稍微浸泡后备用。煮莲子：将泡发好的...

满朝佰家粥铺是一个以养生粥为主打的连锁项目，产品制作简单且出餐速度快，空间占用少，适合在人流大的黄金地段开设店铺。该粥铺拥有多元化的加盟品牌，能够有效地帮助加盟商更好的去经营，能够减轻加盟商的创业压力。同时，满朝佰家粥铺的产品制作非常精细，再加上精心制作而成，营养更健康，加盟开店有保障。满朝佰家粥铺始终坚持带领更多小本创业者成功创业的使命，以打造小餐饮成功运营品牌为目标，多年时间以来形成了特别而又深厚的企业文化，并拥有非常优秀的团队及强有力的品牌竞争优势。该粥铺坚持以客户为中心，基于客户需求不断创新，赢得…满朝佰家粥铺是一家以营养粥，小吃，点心，配以地道的湘菜，热卤，养生汤，酸辣粉，煲仔饭，川渝风味凉菜，专注于“营养健康”主题，形成“以粥养人，以德育人”的管理文化。可以选择实地考察后洽谈加盟

1、莲子泡一夜。2、上锅蒸一个半小时，煮的话容易烂。可以用压力锅。3、水果红枣切丁。4、将冰糖加入水中，全部融化后放入莲子煮烂，勾芡，放入菠萝，樱桃粒即可

如果我们从字面上理解我们的湘莲冰糖，我们就知道它绝对是正宗的湘菜和湘菜。湘莲在这里指的是白莲子，也被称为贡莲，这是湖南特色菜。主要产于湖南湘岩，湘佳娜是湖南名菜，属于匈牙利菜，湘潭地区白莲子、蜡粉、香味俱全，居全国第一，所以这道菜也很受同乡们的欢迎。湘甜冰糖在洞庭莲花湖中变成了...

一．毛氏红烧肉： 这是湘菜系列独树一帜的主打产品，流传至今，倍受人们的喜爱，制作这菜时需要选用三肥两瘦的五花肉，用冰糖，八角，桂皮先蒸于炸，然后再放豆豉调味，做出来的成品色泽金黄油亮，肥而腻，十分的香润可口。二．发丝牛百叶： 口感脆嫩香滑，吃起来稍微带有一点辣味，极其爽口，...

组庵鱼翅，又叫红煨鱼翅，是湖南省地方传统名菜，属湘菜系。此菜颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口。9、冰糖湘莲 冰糖湘莲是湖南省的一道传统特色甜菜，属于湘菜系；该菜品自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦进贡，故湘莲又称贡莲，湘莲主要产于洞庭湖区一带，湘潭为著名产区，市内以花石...

经典湘菜有冰糖湘莲、砂锅鳙鱼头、清汤滑鸡球、干菜焖肉、油辣莴笋等。1.湘菜的个性，通常被认为是辣，湖南人嗜辣，全国知名，甚至超过同样嗜辣的四川人，但湘菜只说辣并不全对，因为辣通行于中国西南地区。2.他们的各自辣又不尽相同，四川是麻辣，贵州是香辣，云南是鲜辣，陕西是咸辣，湖南则是酸辣...

湘菜的菜品名称以及原料菜名：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、金钱鱼、腊味合蒸、组底鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋、辣椒炒肉，剁椒鱼头。口味蛇、腊味合蒸、红椒酿肉、罐子肚条、麻辣子鸡、剁椒鱼头、东安子鸡。冰糖湘莲 玻璃鲜墨 ...

湘菜湖南菜系，简称湘菜。特色：以熏、蒸、干炒为主，口味重于酸、辣，辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。代表菜品：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、红煨鱼翅、冰糖湘莲、金钱鱼等。湘菜的特点：讲究菜肴内涵的精当和外形的美观，重视原料搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤...

【第七道】：冰糖湘莲，这是湘江地区非常著名的一道甜食，早期湘莲作为进贡佳品，质地好，粉糯清香。如今已经在全国甚至海外都有很高声誉。【第八道】：鸡茸冬笋，它主要是根据二十四孝中“哭竹生笋”的经典故事制作而成的湘菜经典菜肴。这道菜的难度系数很高，主要在于鸡茸的处理，对厨师的技艺有很高...