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美食
口味

  • 山西老醋月饼销售火爆 万物皆可老陈醋 你敢尝试吗

    中秋节少不了月饼，自然也少不了各大派系月饼来“掐架”。但用老醋做的月饼你吃过吗？中秋将至，山西太原的一款醋味月饼成了爆款。除了老醋月饼，近几年，山西老醋元宵、老醋油条等醋产品也是花样百出，真是万物皆可“醋”。你敢尝试吗？

    口味 中秋节 月饼

    发布时间：2022-09-06

  • 菜肴调味使莱肴具有多样口味的一项技术措施

    菜肴调味即调和滋味，就是用各种调味品和调味手段，在原料加热前、加热过程中或加热后影响原料，使莱肴具有多样口味和风味特色的一项技术措施。调味在烹调技艺中处于关键地位，是决定菜肴的口味和风味的关键因素之一。只有不断地操练和摸索，才能慢慢地掌握其规律与方法。

    调味 莱肴 口味

    发布时间：2021-12-14
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