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40岁的何先生未曾料到，一次寻常的紫菜进食竟让他住进了重症医学科。近日，温州医科大学附属第二医院接诊了这样一位特殊病例。何先生平素酷爱饮酒，每日必饮7两白酒，且饮酒时总爱搭配紫菜和海带。月前，何先生在家中饮酒后突发肝硬化，被紧急送往温医大附二院感染科救治。紫菜作为一种常见的家常菜，其钾含量却十分惊人，属于典型的高钾食物。每2两紫菜含钾量高达1796mg，若一日三餐都食用，钾的摄入量将非常高。
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紫菜搭配的食物有豆腐、白萝卜、鹌鹑等。紫菜搭配豆腐食用，可使体内碘元素处于平衡状态。紫菜和白萝卜一起吃，可以有止咳化痰的作用和效果。紫菜和鹌鹑同食，二者搭配，可补肾养血、降血压、适合肝肾阴虚型高血压患者食用。
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紫菜功效作用有提高记忆力、利水消肿、降血脂等。紫菜能够提高记忆力，这是因为紫菜中碱成分能够帮助人提高记忆力。紫菜中还含有一种甘露醇，平时人们出现身体水肿时多吃一些紫菜还能让水肿尽快消退。紫菜中含有的酸性物质能够与血脂发生反应，之后分解血脂转化成一些比较容易被血液带走的物质。
