山竹壳红色汁液没有毒，但食用山竹时注意不要将红色的果壳汁液染在肉瓣上，否则会影响口感，出现涩涩的味道。山竹外果皮中的红色素可用来制染料，因此注意不要碰到白色衣服上，否则极难洗掉。山竹学名莽吉柿，俗称山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。山竹为著名的热带水果，可生食或制果脯。