法律分析：签署和解协议后，保险公司应按照协议约定给付赔偿金。如果保险公司不履行协议，可通过以下途径维权：1.向当地保险监管部门投诉；2.通过法律途径，即起诉保险公司执行协议，要求支付赔偿；3.委托律师进行和解谈判。法律依据。1.《中华人民共和国保险法》第三十三条：保险公司应当按照保险合同的约定，给付保险金或者保险金赔偿。2.《中华人民共和国合同法》第四十四条：当事人就一项或者数项争议订立和解协议的，应当按照协议的约定履行。3.《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十九条：消费者有权向当地有关保险监管部门投诉，要求查处侵害消费者权益的行为。