法律分析。依据我国相关法律的规定，未签订施工合同，工人受伤并不影响赔偿，如果形成劳动关系的，由用工单位承担赔偿责任，如果是雇佣关系的，由雇主进行赔偿。法律依据。《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》。第九条 雇员在从事雇佣活动中致人损害的，雇主应当承担赔偿责任；雇员因故意或者重大过失致人损害的，应当与雇主承担连带赔偿责任。雇主承担连带赔偿责任的，可以向雇员追偿。前款所称“从事雇佣活动”，是指从事雇主授权或者指示范围内的生产经营活动或者其他劳务活动。雇员的行为超出授权范围，但其表现形式是履行职务或者与履行职务有内在联系的，应当认定为“从事雇佣活动”。