故意伤害致人死亡符合假释条件就能假释，条件包括：被判有期徒刑且执行原判刑期二分之一以上，被判无期徒刑且实际执行十三年以上，认真遵守监规，接受教育改造，悔改表现良好且无再犯罪危险，以及其他法定条件。法律分析；故意伤害致人死亡符合假释条件就能假释。假释的条件有：被判处有期徒刑的犯罪分子，执行原判刑期二分之一以上，被判处无期徒刑的犯罪分子，实际执行十三年以上，如果认真遵守监规，接受教育改造，确有悔改表现，没有再犯罪的危险；法律规定的其他条件等。拓展延伸；故意伤害致死罪的刑罚执行方式及相关规定。