如果麦饭石锅掉皮，建议不要继续使用。当麦饭石锅表面掉皮时，表明锅的内部层已经暴露，这可能会导致金属离子进入食物中，对健康不利。特别是，如果掉皮的麦饭石锅是真正无涂层的锅，尤其要注意。因为真正无涂层的麦饭石锅中含有一些对人体有害的金属，如铁。因此，使用掉皮的麦饭石锅可能导致金属离子进入食物中，威胁健康。麦饭石锅开始粘锅了还能用吗。如果麦饭石锅开始粘锅，就表明表面已经受到了损坏。这可能是由于锅的不正确使用或清洁方法造成的。如果麦饭石锅只是轻微粘锅，可以通过以下方法来改善情况。加热锅：在空锅中加热锅，这样可以使粘物容易溶解。使用研磨剂：在锅中放入少量的研磨剂，然后用软布轻轻擦拭锅表面。使用醋：在锅中加入少量的醋，然后加热锅，再用软布轻轻擦拭锅表面。