《中华人民共和国刑法》对逃税罪的定义和处罚进行了规定，包括纳税人和扣缴义务人的行为。逃税罪涉及欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或不申报，逃避缴纳税款的行为。根据逃税数额的大小，刑罚和罚金也有所不同。此外，对于多次实施逃税行为的情况，将按累计数额计算。文章还指出，逃税罪与抗税罪是不同的，抗税罪是指采用暴力手段抗拒交税，而逃税罪是指转移或隐匿财产导致税务机关无法追缴欠税款。法律分析；《中华人民共和国刑法》。第二百零一条【逃税罪】纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。