民间借贷追诉期过了的处理办法如下：1.在诉讼之前，收集中止或中断方面的证据。如果在3年之内出借人向借款人主张过权利、或对方同意履行、或提起诉讼仲裁等，而且有证据证明，那么会造成诉讼时效的中断，诉讼时效自中断之日起重新计算。2.如果无法找到诉讼时效中断的证据，只能寻找其他的救济方式。一般来说，债权只有在法律规定的诉讼时效期限内主张，才会得到法律的保护。在债务人及时行使时效抗辩权的情况下，无论是公力救济还是私力救济，已无适用之意义。一、起诉欠钱不还的人，应该怎么做。首先，如果借款期限已经满，经出借人催要而仍未偿还借款的，出借人可以依法向人民法院提起诉讼，运用法律武器保护自己的合法权益。