专题文章
时长:00:00更新时间:2023-09-24 03:49:24
面粉,玉米粉 (各150克)。酵母 (3克);白糖 10克;鸡蛋 1个;红枣,葡萄干 适量;食用油 少许;1/6;白糖,酵母,放入盆中,磕入鸡蛋,放入面粉,玉米粉加适量温水搅拌成干一点的糊状,盖上盖发酵。2/6;红枣洗净去核切成小块,葡萄干洗净备用。3/6;当面糊发酵至原面糊一倍大左右,并用蜂窝状,面糊就发酵好了,搅拌出气泡。4/6;准备一个盘子,盘底涂抹食用油(以免做好的发糕粘盘底),放入面糊。5/6;将葡萄干,红枣块摆放在面糊上,盖上盖醒面10分钟。6/6;中火烧开,水开蒸25-30分钟,关火焖5分钟,出锅切块装盘。松软好吃的发糕上桌了。发糕最正宗的做法;食材配方:红糖60克、开水240毫升左右、普通面粉320克左右、鸡蛋2个、耐高糖酵母粉4克、红枣几个。发糕做法。
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