法律分析：如果用人单位没和你签订劳动合同，您可以申请劳动仲裁追讨拖欠工资，同时可以要求未签劳动合同的双倍工资。未签订劳动合同，申请劳动仲裁时，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证。(一)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录。(二)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件。(三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录。(四)考勤记录。(五)其他劳动者的证言等。其中，(一)、(三)、(四)项的有关凭证由用人单位负举证责任。法律依据：《劳动合同法》第十八条。