没签合同不发提成投诉方式如下：1、到当地劳动局内设机构劳动仲裁委员会申请劳动仲裁或向劳动监察机构进行投诉，由其责令用人单位改正；2、如果对仲裁结果不服，可以依法向人民法院提起诉讼。3、也可以通过与合同另一方当事人协商处理。用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。【本文关联的相关法律依据】。《中华人民共和国劳动法》。第七十七条 用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。调解原则适用于仲裁和诉讼程序。