1、淘宝开水果店需要办理卫生许可证、税务登记证、营业执照、身份证、个人网银、个人银行卡。2、开水果店铺和别的类型的店铺都是同样的手续，店铺开通以后提交保证金是必不可少的。在卖家中心，找到消费者保障服务，提交1000元保证金。3、发布宝贝的时候一定要注意选择正确的类目，水果类目很多宝贝是不支持7天无理由退货的，在提交宝贝的时候要注意选择不支持7天无理由退换货。4、淘宝现在有专门的水果推广栏目，建议针对几款主打的特色水果推广，然后就有机会加入到淘宝专门的水果推广栏目类似于挑食，这样有利于店铺的长远发展。