没有氢化钾。苹果籽含氰化物是有毒的，但吃苹果那点量是毒不死人的。实际上，果核里的氰苷本身并没有什么危害，其真正的危害在于遇酸或者在生物酶的作用下水解出的剧毒氢氰酸（HCN），容易造成人和动物的中毒。在临床上，氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重的还会出现肾衰竭、休克甚至死亡。对于普通人来说，水果的果核就别吃了，需要榨汁的话也应该先去核。只要不是刻意去嚼果核里的种子，吃水果导致氰苷中毒的可能性几乎不存在。苹果籽里面有没有氢化钾。苹果籽里面没有氢化钾，只有氢化物，两者不是同一样东西。