主料。大饹馇1张；蒜黄200克；小辣椒5个；猪肉25克；辅料。食用油适量；料酒15毫升；生抽15毫升；醋10毫升；盐少许；味精少许；葱少许；姜少许；香油少许；做法。1、 蒜黄洗干净切段，大饹馇切块，肉切片。2、 锅底油，葱姜煸香，放入辣椒，加入肉片，料酒。3、 加入蒜黄，生抽，醋，盐，味精少许，放入点清水。4、 加入大饹馇；5、 翻炒；6、 最后放入香油；7、 装盘；醋溜饹馇家常做法；用料：唐山本地大饹馇 2张，蒜末 5瓣，香葱 1根，食盐 4克，食用油 4克，淀粉 2勺，酱油 1勺，醋 3勺。醋溜饹馇(唐山特色)的做法步骤。步骤 1，唐山本地大饹馇，切成菱形。步骤 2，切完后，热锅凉油，大饹馇放入锅中炸制金黄，香气扑鼻。步骤 4，放油，蒜片煸香。步骤 5，放入盐，醋，酱油，大饹馇。