原料。五花肉适量；粉条（干）适量；白菜适量；蘑菇适量；葱适量；蒜适量；姜适量；食盐适量；味精适量；淀粉适量；料酒适量；五香粉适量；做法。1；先做焖子，将粉条浸泡回软洗净。2；粉条中加葱花、姜末、盐、五香粉、淀粉拌匀。3；放入容器；4；上笼屉大火蒸1个小时。5；这个就是蒸好的焖子；6；五花肉条用淀粉、面粉挂糊。7；放温油中炸黄；8；蘑菇浸泡回软，去蒂洗净白菜切片葱切段姜切片。9；焖子切块；10；砂锅中加高汤、放葱、姜、炸好的小酥肉、焖子、盐、料酒、酱油，大火烧沸，改小火炖30分钟，放入蘑菇、白菜。11；继续小火加盖炖10分钟。12；放味精调味；