1准备好原材料；2肉馅中加入适量的盐、淀粉和料酒，顺着一个方向搅拌上劲。3再加入生姜粉；4顺着刚才的方向继续搅拌均匀备用。5萝卜丝放入锅中焯一下，焯时加入的盐。6焯好的白萝卜丝挤去水分后垫底，上面放上肉丸子。7放在蒸屉上，蒸上八分钟。8八分钟后蒸好，表面撒上小葱末即可。怎么做青萝卜丝蒸团；主料：青萝卜1根；辅料：葱适量 ，红甜椒1个，精盐适量，面粉适量 ，猪油适量。1萝卜去皮切丝，辣椒切粒，切葱花。2萝卜丝加入盐，混匀，抓出水分，加入盐，面粉，猪油，捏成丸子。3上蒸笼，蒸10分钟，撒葱花，红椒粒。怎么做青萝卜丝蒸团；1、 萝卜清洗干净后，用擦具擦成丝状葱切成葱花备用。2、 锅中烧开水，放入萝卜丝焯水1分钟，1分钟后捞出放入凉水中过凉。这样易保持萝卜丝的颜色。