咽喉炎虽然不是很严重的疾病，但是给大家造成的伤害还是不小的，都想更好的缓解病情。那么，如何缓解咽喉炎？咽喉炎的食疗方法是什么。如何缓解咽喉炎。1、多吃一些具有清热、生津作用的新鲜蔬菜水果，如梨、甘蔗、西瓜、萝卜、丝瓜、无花果、荸荠、藕、香蕉、冬瓜、百合等。2、应以凉性、平性食物为主，少食或不食大蒜、辣椒、白酒等刺激性食物，因为这些食物容易诱发或加重粘膜充血，这对咽喉无异于火上浇油。3、平时多喝淡盐开水，吃易消化的食物，保持大便通畅。4、适当增加蛋白质的摄入，以提高人体的免疫力。人体免疫力的高低与咽喉炎的复发有着直接关系，因此患者应适当增加鱼类、虾、肉类、奶类等优质蛋白的摄入量。冬天是最佳进补时节，但在补充蛋白质时要注意少吃羊肉、狗肉等过于温热的食物，否则容易加重咽喉不适的症状。