无论是什么疾病，都应该在治疗时有所注意，这样才既有利于预防又有利于治疗。那么，患咽喉炎忌吃什么食品？怎么预防。患咽喉炎忌吃什么食品。咽炎患者，应忌油腻、煎炸等，炽热性食物及偏食。有些人偏食各种肉类、油煎食物，不吃蔬菜，也有些人害伯发胖，只吃蔬菜和少量谷物面食，长期下去，可导致体内营养失去平衡，造成维生素、蛋白质等成分缺乏，体质下降。慢性咽炎饮食，还要注意忌饮食过冷、过热及进食过快。饮食物未经细嚼就吞咽，粗糙食团，使咽部负担加重，炎症难以消除，并容易被混杂在食物中的异物，扎破黏膜，加重炎症。慢性咽炎禁忌食物：烟、酒、浓茶、咖啡、可可以及葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等干辣刺激性食物。吸烟对咽部的危害极大，因此有慢性咽炎的人，必须戒烟。怎么预防。