咽炎虽然是一种比较常见的疾病，但是很多患者对咽炎并不是很了解，那么咽炎的症状有哪些？咽炎患者在饮食上要注意什么。咽炎症状有如下几种。1.慢性肥厚性咽炎：咽部不适、疼痛、痒或干燥感，时有烟熏感、异物感等；刺激性咳嗽，晨起用力咳出分泌物，甚至恶心。2.链球菌性咽炎：起病急，初起时咽部干燥，灼热，继之咽痛，严重者伴有畏寒、高热、全身不适、食欲不振，背及四肢酸痛。小儿病情重，可发生惊厥。3.慢性单纯性咽炎：各型慢性咽炎症状大致相似，且多种多样，如咽部不适感、异物感、痒感、灼热感、干燥感或刺激感等。4.急性咽炎：起病较急初觉咽干、瘙痒、微痛、灼热感及异物感，继而有咽痛，多为灼痛，而幼儿及成人重症患者，可伴有较重的全身症状，如寒战、高热等。咽炎患者在饮食上要多加注意。