福建浔兴一、浔兴的背景浔兴是福建省福州市一种传统的小吃美食，其历史悠久，可以追溯到清代。浔兴是福州市众多美食中的重要代表。它以香、脆、甜、酥的口感让人回味无穷，受到了广大消费者的热烈追捧。二、浔兴的做法1.原材料选取浔兴制作的原材料主要包括面粉、砂糖、芝麻馅、花雕酒等。2.面皮的制作首先将面粉制作成面皮，然后将面皮切成小块，放入糖醇水中浸泡约10分钟。3.面皮的蒸制将浸泡好的面皮放入蒸锅中蒸约15-20分钟，直至面皮鼓起。4.馅料的制作糖醇水煮开后加入花雕酒，再加入芝麻馅搅拌均匀。5.面皮和馅料的包裹将面皮从中间切开，然后将馅料放入面皮内，将面皮对折合上。6.浸泡和油炸将包好馅料的面皮放入糖醇水中浸泡片刻，然后沥干水分，放入热油中炸制至金黄色即可。